미국 농무부는 성인이 하루에 과일 1⁄2 ~ 2 컵을 섭취 할 것을 권장하며 건포도는 저렴하고 쉽고 휴대하기 쉬운 음식으로 해당 요건을 충족시킬 수 있습니다. 건포도는 말린 포도이며 둘 다 동일한 영양소를 제공하지만 건포도의 영양소는 더 집중되어 있습니다. 이것은 비타민, 미네랄 및 항산화 물질에 관해서는 좋지만 설탕에 관해서는 좋지 않습니다. 건포도로 시리얼을 얹거나 픽업 간식으로 사용하십시오.
다량 영양소
건포도 한 상자에는 129 칼로리, 34 그램의 탄수화물, 1.3 그램의 단백질이 들어 있으며 본질적으로 지방이 없습니다. 또한 1.6 그램의 섬유질과 25.5 그램의 설탕을 제공합니다. 섬유질은 만성 질환을 예방하고 비만의 위험을 줄이며 위장 장애를 예방하는 데 도움이되기 때문에 유익합니다. 건포도의 설탕은 에너지의 빠른 파열을 제공하지만 하나의 서빙 크기에 집착하여 설탕을 너무 많이 소비하지 않습니다.
탄산수
건포도 한 작은 상자에는 0.81 밀리그램의 철분이 들어 있는데, 이는 50 세 미만의 여성에게 권장되는식이 수당의 5 %, 남성의 경우 RDA의 10 %입니다. 이 건포도는 RDA의 14.5 % 인 322 밀리그램의 칼륨을 제공합니다. 질병 통제 예방 센터 (Centers for Disease Control and Prevention)에 따르면 철분 결핍은 미국에서 가장 흔한 영양 결핍입니다. 철은 몸 전체에 산소를 운반하는 헤모글로빈의 일부입니다. 건포도에는 칼슘, 마그네슘 및 인이 포함되어있어 강력하고 건강한 뼈를 만들고 유지하는 데 도움이됩니다.
비타민
건포도에는 소량의 여러 비타민 B가 들어 있습니다. B 비타민은 음식을 연료로 변환하여 에너지를 공급합니다. 또한 신경계를 정상적으로 작동시키고 건강한 간, 피부, 모발 및 눈을 유지하도록 도와줍니다. 건포도 한 작은 상자에는 비타민 B-1에 대한 RDA의 약 4 %, 비타민 B-2에 대한 RDA의 4-5 % 및 성인 19-50 세의 비타민 B-6에 대한 RDA의 6 %가 들어 있습니다. 또한이 과일에서 미량의 엽산, 비타민 C 및 비타민 K를 얻습니다.
산화 방지제
소수의 건포도를 잡으면 자유 라디칼에 의한 질병으로부터 보호 할 수 있습니다. 건포도, 특히 황금 건포도에는 항산화 제가 들어 있습니다. 산화 방지제는 자유 라디칼의 부정적인 영향으로부터 신체를 보호합니다. 자유 라디칼은 일상적인 신진 대사 및 담배 연기와 같은 독소에 대한 노출에 반응하여 신체가 만드는 분자입니다. 그들은 세포를 손상시키고 심장병 및 암과 같은 질병에 기여할 수 있습니다.
