삶은 노아는 파스타, 쌀 또는 쿠스쿠스와 같은 인기있는 탄수화물 기반면에 영양가 있고 맛있는 대안입니다. 더 많은 맛으로 맛을 유혹하기 위해 퀴 노아를 닭고기 스톡으로 요리하거나 맛있는 퀴 노아 치킨 국물 요리법으로 끓일 수 있습니다.
2013 년을 "국제 노아의 해"라고 선언 한 식량 농업기구 (FAO)에 따르면 곡물은 원래 고대 안데스 사람들의 주요 음식 중 하나였습니다. 전통적으로 퀴 노아 곡물은 구운 다음 밀가루로 갈아서 빵을 만듭니다. Quinoa는 곡물로도 사용되었으며 안데스의 전통 음료 인 맥주 또는 치카로 발효되었습니다.
요즘 요리사는 더 빠르고 쉬운 퀴 노아 요리를 요구하는 경향이 있습니다. 예를 들어 닭고기 국물과 야채를 곁들인 퀴 노아에 넣거나 닭고기 나 생선으로 팀을 만들거나 간단한 퀴 노아 샐러드 레시피에 사용할 수 있습니다. 그러나 먼저 그것은 노아를 완벽하게 요리하는 법을 아는 데 도움이됩니다.
노아를 삶는 방법
퀴 노아를 더 풍미가 강한 반찬으로 만드는 간단한 트릭은 물 대신 닭 국물이나 스톡을 요리 액으로 사용하는 것입니다. 이것은 또한 차가워지고 퀴 노아 샐러드 레시피에 사용되는 퀴 노아에도 효과적입니다. 다음은 Whole Grains Council이 사용하는 액체에 관계없이 항상 완벽한 노아를 끓 이도록 권장하는 단계입니다.
- 헹굼: Quinoa는 쓴 맛이 나는 사포닌 (작물에 대한 자연 살충제 역할을하는 천연 화학 물질)의 잔유물을 가질 수 있으므로 사용하기 전에 좋은 냄새를 맡는 것이 가장 좋습니다.
- 측정: 닭고기 육수 또는 스톡과 같은 퀴 노아 1 컵 ~ 2 컵의 유체는 효과가있는 비율입니다.
- 끓여야한다: 뚜껑이 달린 팬에서 퀴 노아의 끓인 시간은 12 분에서 15 분이며, 이 때 물이 완전히 흡수되고 퀴 노아는 가볍고 푹신합니다. 그것이 이루어 졌다는 표시는 작은 알갱이 꼬리 (커널의 세균)가 각 곡물에서 튀어 나와있는 것을 볼 때입니다.
- 나머지? 이것들은 퀴 노아 샐러드 레시피의 치료법으로 작동합니다. 다진 채소와 좋아하는 드레싱으로 만 버무 릴 수 있습니다. 또는 풍성한 점심을 위해 닭고기 국물과 야채를 곁들인 요리 된 퀴 노아 몇 스푼을 제공하십시오.
퀴 노아 치킨 국물 요리법
수프에 퀴 노아를 첨가하는 것은 곡물을 제공하는 맛있는 대안입니다. 닭고기 국물과 야채를 곁들인 퀴 노아와 함께 (이것은 단순히 좋아하는 닭고기 국물에 1 인당 남은 퀴 노아 1 테이블 스푼을 저어줍니다), 퀴 노아 레시피 (실제로 주요 식사)로이 맛있는 닭고기와 만두 수프에 곡식을 사용할 수 있습니다) 또는이 레몬과 딜 퀴 노아 치킨 수프를 선택하십시오.
Quinoa 닭 국물 요리법은 물론 육식이 아닌 사람에게도 적용 할 수 있습니다. 건강한 채식이나 완전 채식의 일부로 만들려면 닭고기 부스를 야채 부용으로 만든 것으로 바꾸고 식물성 성분 만 사용하십시오.
: 13 강력한 곡물 및 씨앗
퀴 노아를 실험하는 방법에 관계없이 식단에 좋은 영양을 공급할 것입니다. USDA에 따르면, 요리 된 퀴 노아 한잔은 8.1g의 단백질을 제공하는데, 이는 큰 (65g) 삶은 계란과 같은 양입니다.
USDA 수치는 또한 조리 된 퀴 노아가 118mg의 마그네슘, 318mg의 칼륨, 2.8mg의 철 및 2mg의 아연과 함께 중요한 미네랄의 유용한 공급원임을 보여줍니다.
