건강한 식습관의 포스터 어린이라도 녹차, 아몬드, 그리스 요구르트에 질리게됩니다. 그리고 현지 상점에는 심각한 영양분이 들어간 덜 알려진 슈퍼 푸드가 들어있어 접시에 자리를 잡을 수 있기 때문에 괜찮습니다.
다음은 먹어야 할 음식에 대한 평가가 부족한 5 가지 음식과 매일 섭취하는 쉬운 방법입니다.
1. 영양 효모
Nooch라고도하는 Nutritional Yeast는 비활성화 된 효모이므로 베이킹 중에는 증가하지 않습니다. 치즈 맛이 뛰어나고 맛이 좋으며 팝콘과 같은 짭짤한 스낵이나 샐러드에 건강에 좋습니다.
건강에 좋은 이유: 영양 효모는 에너지를 높이고 뇌를 보호하며 건강한 피부, 모발 및 손톱을 증진시키는 영양소 인 비타민 B12의 풍부한 공급원이라고 덴버 영양학자인 Lainie Cooper는 말합니다. 또한 완전한 단백질 (9 가지 필수 아미노산을 포함하는 육류, 계란, 우유와 같은 단백질 공급원)이기 때문에 채식 및 완전 채식에 큰 도움이됩니다.
먹는 방법: 1-2 큰 스푼을 소스, 수프 또는 볶음에 넣어 저칼로리 (2 큰 스푼은 약 60 칼로리)없이 풍미와 단백질 부스트를 추가하십시오.
2. 치아 씨
우스꽝스러워 보이는 점토 동물에서 싹이 트는 능력으로 원래 Chia Seeds는 이번에는 식료품 점에서 돌아 왔습니다. 이 소형 검은 씨앗은 대부분 향이 없지만 샐러드와 스프에 좋은 질감을 더합니다.
건강에 좋은 이유: 치아 시드를 한 번 섭취하면 140 칼로리에 산화 방지제, 단백질, 섬유질, 아연, 철 및 오메가 -3 지방이 많이 들어갑니다. 쿠아 박사는 Chia의 고용량 오메가 -3는 염증을 줄이고 불안과 우울증을 치료 또는 예방하며 노화 과정을 늦추는 데 도움이 될 수 있다고 쿠퍼는 말합니다. 아마씨보다 훨씬 편리합니다.
음식 섭취 방법: 시리얼, 요거트, 샐러드에 치아 씨앗을 뿌리십시오. 씨앗은 액체와 혼합 될 때 젤을 형성하므로 스무디, 샐러드 드레싱 및 수프를 두껍게하는 데 좋습니다.
3. 케 피어
요거트 맛과 비슷하게이 발효 유제품 음료는 단백질로 가득 찬 두꺼운 스무디와 같습니다.
건강에 좋은 이유: kefir의 완전한 단백질은 쉽게 소화되므로 유당을 견딜 수없는 사람들도 음료를 마실 수 있습니다. 케 피어는 프로바이오틱스 (probiotics)라고 불리는 장내 박테리아로 가득 차 있기 때문에 면역 체계를 강화하고 소화 균형을 유지하며 콜레스테롤을 낮추는 것으로 나타났습니다. 영양사 겸 건강 코치 인 Gina Casagrande는 또한 비타민 D와 칼슘의 훌륭한 공급원이라고 말합니다.
먹는 방법: 가벼운 아침 식사 또는 달콤한 간식을 위해 유리를 따르십시오. kefir는 건강한 프로바이오틱스로 가득 차 있기 때문에 내성을 키워야 할 수도 있습니다. 작은 유리 (약 반 컵)로 시작하고 며칠마다 양을 늘리십시오.
4. 대마
씨앗, 견과류, 단백질 파우더 및 오일로 제공되는 대마를 영양가를 높이기 위해 좋아하는 식사에 쉽게 추가 할 수 있습니다.
건강에 좋은 이유: 대마유에는 다른 오일보다 필수 지방산 (오메가 -6 및 오메가 -3)이 더 많이 들어 있습니다. 이 "좋은"지방은 심장병, 당뇨병, 알츠하이머 및 기타 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 영양소는 완전 단백질 (다시 9 개 아미노산이 모두 포함 된 유형)로 포장되어있어 채식주의 자와 완전 채식주의 자에게 탁월한 선택이라고 영양학자인 토레이 존스 (Torey Jones)는 말했다.
먹는 방법: 2 큰 스푼의 대마 씨앗을 오트밀이나 볶음에 넣습니다. 또는 여분의 단백질 복용을 위해 스무디에 추가하십시오.
5. 검은 마늘
매운 맛이 적고 신선한 마늘의 산화 방지제가 거의 두 배인 검은 마늘은 숙성되고 발효 된 마늘 일 수 있습니다.
건강한 이유: 검은 마늘의 강력한 산화 방지제는 세포를 질병으로부터 보호하고 더 젊게 머무를 수 있도록 도와줍니다. 카사 그란데는“우리는 나이가 들어감에 따라 우리 몸이 태양, 연기, 오염 및 기타 여러 요인뿐만 아니라 음식을 대사하기 위해 산소를 사용하기 때문에 녹슬었다”고 말했다. "항산화 제는 '녹'이 형성되는 것을 막아 노화 과정을 늦출 수 있습니다."
먹는 방법: 검은 마늘의 부드럽고 달콤한 맛은 다재다능한 슈퍼 푸드입니다. 파스타 요리에서 수프, 스튜에 이르기까지 신선한 마늘을 사용하는 레시피에 추가하십시오. 제일 좋은 부분? 마늘 호흡이 없습니다.
