즙이 많은 배는 손가락 음식으로 유명하지만 여름 과일은 타르트와 처트니에서 샐러드와 양념에 이르기까지 다양한 요리에 적합합니다. 달콤한 구운 배는 구운 오리 또는 후추 돼지 고기와 같은 풍미있는 고기 요리를위한 가벼운 디저트 또는 반찬으로도 사용되지만 인내심이 필요합니다. 배는 오븐에서 제대로 구우려면 약 1 시간이 걸립니다. 마이크로 웨이브는 시간을 낭비하지 않고 구운 배의 맛을 유지하는 더 빠른 대안을 제공합니다.
1 단계
익은 배 전체를 찬물에 약 15 초에서 20 초 동안 달린 후 청소하십시오. 물이 배 위로 씻으면 부드러운 브러시로 과일의 전체 표면을 문지릅니다.
2 단계
깨끗한 도마에 배를 놓고 날카로운 껍질 벗기기 칼로 길이를 반으로 자릅니다. 과일 코어를 코어 어로 제거하거나 멜론 볼러로 퍼 내십시오. 취향에 따라 배를 껍질을 벗기거나 피부를 떠날 수 있습니다.
3 단계
선택한 재료로 배를 맛보고 맛보십시오. 고전적으로 달콤한 구운 배 맛을 내려면 배의 속이 빈 코어에 버터와 갈색 설탕을 채우십시오. 더 풍부한 효과와 질감을 위해 말린 크랜베리, 호두, 피칸, 귀리 또는 그라 놀라를 코어에 첨가하십시오. 맛을 높이려면 계피, 생강, 사탕 수수 설탕 또는 육두구로 배를 뿌린다. 사과 주스, 레몬 주스, 크랜베리 주스 또는 리슬링의 얕은 층을 접시에 추가하여 훨씬 더 복잡한 맛과 부드러움을 더하십시오.
4 단계
다진면이 위를 향하도록 배를 전자 레인지 용 접시에 넣은 다음 접시를 덮으십시오. 전자 레인지를 "높음"설정으로 설정하고 전자 레인지를 약 3-5 분 동안 또는 배가 부드러워 질 때까지 설정하십시오. 주스로 배를 전자 레인지로 끓인 후에는 배를 익힌 후 배 위로 주스를 뿌립니다. 서빙하기 전에 배를 약 5 분 동안 식히십시오.
필요한 것
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부드러운 칫솔
껍질 벗기기 나이프
도마
코러 또는 멜론 볼러
덮개를 가진 전자 레인지 굽기 접시
조미료 및 향료 성분
