차 파티는 원래 인도 요리의 일부인 이스트를 넣지 않은 빵입니다. phulka 및 paratha와 같은 많은 이스트 플랫 빵 중 하나 인 chapati는 밀 또는 다용도 밀가루로 만들 수 있으며 전통적으로 철판 또는 화염에서 조리됩니다. 이러한 방법 중 하나를 사용하여 고급 요리 차 파티가없는 경우 레시피를 전자 레인지에 적용 할 수 있습니다.
반죽 준비
1 단계
밀가루와 소금을 큰 믹싱 보울에 넣습니다.
2 단계
천천히 물을 넣고 손가락으로 반죽을 반죽하십시오. 반죽이 더 이상 끈적 거리거나 부서지지 않고 함께 붙을 때 물을 추가하지 마십시오.
3 단계
반죽을 덮고 30 분 동안 그대로 두십시오.
4 단계
덮개를 제거하고 반죽 공을 골프 공 크기로 만듭니다.
전자 레인지에서 차 파티 요리하기
1 단계
손가락 끝에 몇 방울의 기름을 바르고 손으로 반죽 공을 평평하게하십시오.
2 단계
가루로 된 표면에서 반죽의 각 공을 약 2-3mm 두께의 평평한 원으로 굴립니다.
3 단계
종이 타월로 덮인 각 차 파티를 전자 레인지에 별도로 넣습니다.
4 단계
약 30 초 동안 각면에서 요리하도록합니다.
필요한 것
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밀가루 1 컵
미지근한 물
소금 1 티스푼
카놀라유 1 티스푼
팁
Chapati는 다양한 카레, 요거트 또는 렌즈 콩과 함께 제공 될 수 있습니다.
