달걀 흰자위는 큰 계란 당 55 밀리그램의 나트륨으로 잘 계획된 저 나트륨식이에서 건강한 장소를 가지고 있습니다. 그들은 또한 칼로리가 적고 고품질의 단백질을 제공하면서 지방이 거의 없습니다. 그러나 달걀 흰자위는 소금을 뿌리거나 소금에 절인 버터로 스크램블하지 않으면 나트륨 함량이 낮습니다. 나트륨 예산을 무너 뜨리지 않는 향미를 더하기 위해 파프리카 나 후추와 같은 무염 향신료로 요리 한 달걀 흰자위를 만드십시오.
다이어트에 계란 흰자
나트륨 섭취량을 하루 2, 300 밀리그램 이하로 제한해야한다고 미국식이 요법 가이드 라인에 따르면 2010 년 달걀 흰자 1 개는이 양의 2 %에 불과합니다. 그러나 51 세 이상의 성인, 아프리카 계 미국인 및 고혈압, 신장 질환 또는 당뇨병이있는 사람은 나트륨 섭취량을 하루 1, 500 밀리그램 이하로 제한해야합니다. 달걀 흰자위는 이러한 인구 통계에있는 사람들에게 일일 나트륨 필요량의 4 % 미만을 제공합니다.
