칼로리와 지방이받는 나쁜 압박은 모두 나쁜 것으로 생각할 것입니다. 많은 사람들이 필요한 것보다 훨씬 더 많은 지방과 칼로리를 먹는 것이 사실이지만, 우리 모두는 성장과 활동을 위해 일정량의 지방과 칼로리가 필요합니다. 칼로리와 지방의 칼로리의 차이를 아는 것은 현명한 음식 선택을하는 데 도움이됩니다.
칼로리 란?
칼로리는 에너지 측정의 기본 단위입니다. 음식에서 얻는 에너지와 운동으로 소비되는 에너지는 칼로리로 측정됩니다. 사과를 먹고 약 55 칼로리의 에너지를 섭취 할 수 있으며, 약 15 분 동안 걸 으면서 55 칼로리를 태울 수 있습니다.
칼로리 소스
메릴랜드 대학교 의료 센터에 따르면 칼로리는 탄수화물, 단백질 및 지방의 세 가지 일반적인 소스에서 비롯됩니다. 탄수화물 1g에는 4 칼로리가 있습니다. 1 그램의 단백질에는 4 칼로리가 있습니다. 1 그램의 지방에는 9 칼로리가 있습니다. 지방의 칼로리와 다른 두 가지 소스의 칼로리의 주요 차이점은 지방의 칼로리가 두 배나 밀도가 높다는 것입니다.
지방이란?
지방은 지질이라고도합니다. 그들은 당신의 몸이 신경 조직과 호르몬의 빌딩 블록으로 사용하는 영양소입니다. 지방은 또한 신체에 의해 연료로 사용될 수 있습니다. 사람이 빌딩 블록이나 연료로 사용되지 않는 지방을 섭취하면 신체에 의해 지방 세포에 저장됩니다. 신체의 관점에서 볼 때, 그것은 지방을 구할 수 없을 때를 미리 계획하여 미래를 위해 절약합니다.
지방 칼로리 계산
지방은 탄수화물이나 단백질보다 그램 당 칼로리가 두 배나 많습니다. 그렇기 때문에 서빙 크기가 동일한 음식의 칼로리가 다를 수 있습니다. 바닐라 아이스크림 반 컵에는 2 가지 단백질 (2 x 4 = 8 칼로리), 15.5 그램의 탄수화물 (15.5 x 4 = 62 칼로리) 및 12 그램의 지방 (12 x 9 = 108 칼로리). 고지방 음식은 단백질이나 탄수화물이있는 음식보다 칼로리가 많습니다. 반 컵의 당근과 같은 서빙 크기를 고려하십시오: 단백질 1 그램 (1 x 4 = 4 칼로리), 8 그램의 탄수화물 (8 x 4 = 32 칼로리) 및 0 그램의 지방. 당근 반 컵 안에 약 36 칼로리가 있습니다.
주요 차이점
과도한 칼로리, 신체가 에너지를 위해 즉시 사용할 필요가없는 칼로리를 처리 할 때 지방 칼로리와 다른 칼로리의 차이가 더 중요합니다. 지방 칼로리는 탄수화물 또는 단백질 칼로리보다 신체에 의해 지방으로 더 쉽게 저장 될 수 있습니다. 탄수화물 외에 100 칼로리 이상의 칼로리를 섭취하면 몸은 칼로리의 약 25 %를 초과 칼로리를 변환하고 저장하기 위해 소비합니다. 그것은 75 칼로리를 지방으로 저장한다는 것을 의미합니다. 100 칼로리 이상의 지방을 섭취하면 저장하기 전에 지방을 변환 할 필요가 없습니다. 몸은 100의 약 3 칼로리를 사용하여 다른 97 지방 칼로리를 지방으로 저장합니다.
