근육 우유로 인해 체중이 증가합니까?

차례:

Anonim

Cytosport는 Muscle Milk 라는식이 보조제 라인을 만듭니다. 이 제조업체는 원래 모유의 영양 적 이점을 모방하고자했습니다. 이 목표를 달성하기 위해 몇 가지 유형의 근육 형성 성분을 즉시 사용할 수있는 음료에 혼합했습니다. 이 제품들은 많은 건강상의 이점을 제공하지만 부작용도 있습니다.

보디 빌더는 종종 근육량을 얻기 위해 Muscle Milk를 마신다. 크레딧: iprogressman / iStock / GettyImages

당신은 Muscle Milk를 마시고 저항 운동을 할 때 가장 많은 체중을 얻을 것입니다.

근육 우유 성분

Cytosport의 웹 사이트에 따르면 근육 우유에는 여러 가지 성분이 혼합되어 있습니다. 먼저, 단백질 블렌드가 있습니다. 이 블렌드는 칼슘 소듐 카세 네이트, 유단백질 단리 물, 유장 단백질 단리 물, 유장 단백질 가수 분해물, 유청 단백질 농축 물 및 락토페린을 포함합니다. 다른 활성 성분에는 글루타민 및 타우린이 포함됩니다.

사람들은 일반적으로 근육 덩어리를 얻기 위해 근육 우유를 마시 며, 주요 성분이 목표를 달성하는 데 도움이됩니다. 각 구성 요소는 다른 메커니즘을 통해 작동하므로 구성 요소를 결합하면 추가 효과를 얻을 수 있습니다.

카세인 산 칼슘

화학자들은 칼슘 및 나트륨과 같은 양이온을 사용하여 산 카제인과 알칼리를 결합하여 카제인을 만듭니다. 그들은 우유 단백질 카제인 에서이 과정을 위해 산을 얻습니다 . 이 화학 물질은 신진 대사 특성으로 인해 근육을 만드는 데 도움이됩니다. PLoS One의 2015 년 보고서는 건강한 성인에서 카제인의 근육 형성 효과를 보여줍니다.

이 연구자들은 단일 20mg의 카제인 복용 후 피험자의 단백질 합성 속도를 측정했습니다. 기준선과 비교하여, 젊은 대상과 노인 대상 모두 카제인을 투여 한 후 단백질 합성증가한 것으로 나타났다. 60 % 이상 증가한 젊은 피험자에서 반응이 더 컸습니다.

우유 단백질 분리

American Dairy Products Institute에 따르면 제조업체는 탈지유에서 미네랄 및 설탕과 같은 비 단백질 성분을 제거하여 m__ilk 단백질 분리 물 을 만듭니다. 이 가공은 최소한 90 %의 단백질과 약 3 %의 지방을 특징으로하는 제품을 만듭니다.

Clinical Nutrition의 2016 년 논문은 노인의 우유 단백질 분리 물의 신진 대사 특성을 보여줍니다. 참가자들은 10 일 동안 고단백 식단을 따랐습니다. 그런 다음 단일 테스트 세션 동안 20 분마다 4 시간 동안 소량의 우유 단백질 분리 물을 받았습니다. 총 용량은 15 그램 이상이었다. 이 양은 단백질 합성 의 증가를 유발했습니다.

유장 단백질 분리

치즈 제조업체는 제조 과정에서 유청을 만듭니다. 이 액체 부산물을 여과함으로써 유청 단백질 분리 물을 만들 수 있습니다 . 이 제품은 대부분 설탕이나 지방이 거의없는 순수한 단백질입니다. 이러한 특성을 고려할 때 유청은 종종 전유와 비교할 수있는 최고의 우유 유래 단백질로 간주됩니다.

Journal of Nutrition의 2016 기사는 노인 남성에서 유청 단백질 분리의 인상적인 영향을 설명합니다. 참가자는 다리 확장 운동을 한 후 30g의 단백질을 섭취했습니다. 기준선과 비교하여 유청 단백질 분리는 근육 단백질 합성에서 67 % 증가를 일으켰습니다.

유청 단백질 가수 분해물

유청의 추가 가공은 유청 단백질 가수 분해물을 생성합니다. 제조업체는 이러한 유형의 유청을 효소, 산 또는 열에 노출시켜 만듭니다. 종종 소화 전 이라고 불리는 유청 단백질 가수 분해물은 신체에 더 빨리 흡수됩니다. 이 빠르게 작용하는 품질은 유청 단백질 가수 분해물을 특히 강력하게 만들어야합니다.

스칸디나비아 의학 의학 과학 저널의 2014 보고서는 이러한 강력한 효과를 지원합니다. 피험자들은 매일 6 개월 동안 유청이나 위약을 받았다. 또한이 기간 동안 다리 확장 운동을했습니다. 위약에 비해 유청은 저항 운동의 효과를 거의 두 배로 늘 렸습니다. 대퇴사 두근과 슬개 건 모두 크기가 커졌습니다.

유장 단백질 농축 물

유장 단백질 농축액은 단순히 건조 유청입니다. 단순함에도 불구하고, 이 유형의 유청에는 여전히 동화 작용이 있습니다. 국제 스포츠 영양 학회지 (Journal of the International Society of Sports Nutrition)의 2015 년 논문은 이러한 효과를 보여줍니다. 연구원들은 우유, 유청 단백질 농축액 및 천연 유청을 비교했습니다. 후자의 단백질은 최소 가공 유청입니다.

청년들은 두 번의 20 그램의 단백질을 섭취했습니다. 첫 번째 복용량은 저항 훈련 직후에 발생했으며 두 번째 복용량은 2 시간 후에 발생했습니다. 우유에 비해 두 가지 유청 모두 3 시간 이내에 근육 단백질 합성이 증가했습니다. 이 시점에서 두 가지 유형은 다르지 않았지만 천연 유청은 오래 지속되었습니다. 그 효과는 5 시간 동안 지속되었습니다.

단백 동화 우유 단백질 락토페린

어머니의 첫 우유 에는 풍부한 락토페린이 있습니다. 이 우유 단백질은 실제로 단백 동화 펩타이드입니다. 예를 들어, 동물 모델은 락토페린이 뼈의 성장을 증가 시킨다는 것을 보여줍니다. 이러한 특성은 락토페린을 골다공증 치료에 유망한 후보로 만듭니다.

신진 대사 아미노산 인 글루타민

글루타민은 몸에서 가장 풍부한 아미노산 입니다. 아미노산은 근육 형성에 중요한 역할을합니다. 따라서, 글루타민을 마시는 것이 대량으로 도움이 될 것입니다. 이 가설을 테스트 한 연구는 거의 없지만 일부 결과는이 아이디어를 뒷받침합니다.

뉴트리 엔 츠의 2018 년 리뷰는 근육 조직에서 글루타민의 중요한 역할을 설명합니다. 실제로 일부 실험실 실험에서는 근육 성장 또는 비대 에서 글루타민 유발 증가를 보여줍니다. 이러한 발견으로 많은 보디 빌더들이 글루타민 보충제를 섭취하게되었습니다. 그럼에도 불구하고, 글루타민이 신진 대사 효과가 있음을 보여주는 인간 연구는 없습니다.

신진 대사 담즙산 인 타우린

제조업체는 종종 담즙산 타우린을 에너지 음료에 첨가합니다. 카페인과 같은 각성제 효과에 대항하는 데 사용되는 억제제입니다. 또한 근육 발달과 기능에 중요한 역할을합니다. 일부 저자들은 타우린이 단백 동화 작용을 할 수 있다고 추측했으며 실험실 동물의 예비 검사 가이 개념을 뒷받침합니다.

Journal of Clinical Investigation의 2014 논문은 골다공증의 동물 모델에서 타우린의 영향을 테스트했습니다. 이 쥐에게 타우린을 투여 하면 인슐린 성장 인자 의 수준이 증가합니다. 이 단백 동화 호르몬의 증가는 궁극적으로 뼈 건강을 개선시켜 타우린이 골다공증 퇴치를 도울 수 있음을 시사합니다.

다른 단백질을 결합

Muscle Milk의 모든 활성 성분은 잠재적 인 신진 대사 효과가 있습니다. Cytosport는 이러한 단백 동화 성분을 결합하여 근육 형성 효과를 높입니다. 과학적 증거는이 전략이 효과가 있음을 시사합니다. 예를 들어, Journal of Strength and Conditioning Research의 2006 년 논문은 건강한 성인에게 다른 단백질 믹스를 사용했습니다.

참가자들은 저항 훈련 프로그램 동안 10 주 동안 매일 단백질 보충제를 섭취했습니다. 구체적으로, 그들은 (1) 카제인과 유청 또는 (2) 아미노산, 글루타민 및 유청을 받았다. 결과는 카제인-유청 조합이 근육 질량의 더 큰 증가를 야기했음을 나타냈다.

저항 운동을

Muscle Milk의 단백 동화 성분은 운동없이 작동 할 수 있지만 영양 보충제와 저항 운동을 결합하면 더 큰 효과를 얻을 수 있습니다. 뉴트리 언츠의 2018 년 보고서는 노인 여성의 이러한 차이를 보여줍니다. 또한식이 보조제를 사용하기 가장 좋은시기를 결정했습니다.

이 연구에서, 치료 그룹은 각 저항 운동 세션 전 또는 후에 유청 단백질의 용량을 받았다. 대조군은 위약을 받았다. 이 프로토콜은 12 주 동안 일주일에 3 번 일어났습니다.

저항 운동과 유청 섭취를 결합하면 여성이 얻는 근육량의 두 배가 되었습니다. 연구자들은 투여 시간에 관계없이 유사한 단백 동화 작용을 발견했습니다. 따라서식이 보조제를 마실 때 중요하지 않은 것 같습니다. Muscle Milk의 성분을 독특하게 조합하면 근육 형성에 도움이됩니다.

근육 우유로 인해 체중이 증가합니까?