요거트를 먹는 것은 하루에 칼슘과 단백질을 추가하는 간단한 방법입니다. 또한 빠른 픽업이 필요할 때 좋은 간식입니다. 식이 혜택은 풍부하지만, 가장 일반적으로 사용되는 프로바이오틱스 중 하나 인 락토 바실러스 (Lactobacillus )가 함유 된 요거트도 전반적인 건강을 향상시킬 수 있습니다.
유산균과 요구르트의 장점
락토 바실러스 속은 하버드 건강 간행물에 따르면 생균제로 분류 된 가장 흔한 박테리아 중 하나입니다. 프로바이오틱스는 요구르트 및 처방전없이 구입할 수있는 보충제와 같은 발효 식품을 통해 "좋은"박테리아의 성장을 촉진합니다.
그리고 좋은 박테리아 또는 생 배양이 존재하는 경우, 영양 및 영양학 아카데미는 장내 세균의 균형을 맞추기 위해 장내 세균이 변화하거나 다시 채워질 수 있다고 말합니다. 이것은 해로운 박테리아에 적합하지 않은 환경을 만들기 때문에 좋은 소식입니다. 기본적으로이 모든 것이 의미하는 바는 프로바이오틱스가 전반적인 건강, 특히 위장 건강에 긍정적 인 영향을 줄 수 있다는 것입니다.
보다 구체적으로, 아카데미는 과민성 대장 증후군의 증상을 관리하는데있어서 프로바이오틱스의 역할을 지적합니다. 또한 NCCIH (National Center for Complementary and Integrative Health)는 프로바이오틱스가 항생제 관련 설사 예방과 궤양 성 대장염의 완화 완화 또는 유지에 도움이된다고 지적합니다.
그러나 NCCIH는 일반적으로 연구원들이 여전히 어떤 프로바이오틱스가 도움이되고 어떤 것이 도움이되지 않는지 알지 못한다고 강조합니다. 또한, 건강에 가장 큰 이점을 얻기 위해 보충제를 섭취하거나 음식을 섭취해야하는 양은 아직까지 알려져 있지 않습니다. 그러나 좋은 소식은 프로바이오틱스가 특히 건강한 사람들에게 안전하다는 것입니다.
: 프로바이오틱스가 함유 된 요구르트 브랜드
유산균 유산균으로 요거트 선택하기
일반적으로 대부분의 요거트에는 프로바이오틱스가 함유되어 있지만 National Yogurt Association (NYA) 웹 사이트 AboutYogurt.com에서 요오드가 함유 된 요거트를 원한다면 "실시간 및 활성 문화"도장을 찾아 보는 것이 좋습니다. 락토 바실러스 (Lactobacillus) 와 NYA 씰이 포함 된 요거트를 구매하면 제조시 그램 당 1 억 회 이상의 문화가 포함 된 냉장 요거트 또는 1g 당 1 천만 문화가있는 냉동 요거트를 먹을 수 있습니다.
이를 염두에두고, 산균 또는 생육 문화가있는 고품질 요거트를 찾을 때 첫 번째 단계는 NYA 인감을 확인하거나 라벨에 "생존 문화"라는 단어를 확인하는 것입니다. NYA 기준을 충족하는 여러 브랜드가 있으므로 원하는 브랜드를 찾을 수 있어야합니다.
숟가락을 잡고 파기 전에 설탕과 단백질 함량을 확인하고 싶을 것입니다. 요구르트를 선택할 때, Harvard Health Publishing은 서빙 당 설탕이 10 그램 미만인 것을 고수 할 것을 권장합니다.
또한 단백질의 라벨을 확인하고 1 회 제공량 당 5 그램 이상의 단백질이 포함 된 라벨을 사용하는 것이 좋습니다. 많은 요구르트 회사는 이제 그리스 스타일 요구르트를 제공하는데, 이는 여분의 단백질을 원할 경우 훌륭한 선택입니다.
유산균 유산균이 함유 된 요구르트
락토 바실러스 (Lactobacillus) 로 요거트를 구매할 때 선택할 수있는 제품의 수는 다양합니다. 그러나 FAGE, Chobani, Stonyfield, Yoplait 및 Siggi를 포함한 일부 브랜드는 다른 브랜드보다 더 인기가있는 것 같습니다. Dannon yogurt 생균제는 다양하므로 각 라벨을 확인하는 것이 가장 좋습니다. 그들은 Dannon 전통 요구르트와 Dannon Activia Probiotic Yogurt를 가지고 있습니다.
- FAGE 요거트. 0 %, 2 % 및 5 % 지방의 FAGE Total Plain Yogurt 및 FAGE TruBlend는 L. acidophilus 및 S_를 포함한 4 가지 추가 활성 및 활성 박테리아 배양 물을 포함하는 그리스 식 요구르트입니다. thermophilus_, Bifidus, L. bulgaricus 및 L. casei .
- 초 바니 요구르트. 모든 Chobani Greek Yogurts에는 활성 성분 인 L. acidophilus, S. thermophilus , L. bulgaricus , Bifidus 및 L. casei 가 성분 목록에 포함되어 있습니다. 일부 품종에는 L. rhamnosus 와 같은 추가 생균제가 포함됩니다.
- 스토니 필드 유기농 요거트. 모든 스토니 필드 유기농 요구르트에는 L. acidophilus , S. thermophilus , L. bulgaricus , Bifidus , L. paracasei 및 L. rhamnosus가 포함되어 있습니다.
- 요플레 요거트. Yoplait Original과 Yoplait Light에는 L. acidophilus , L. bulgaricus 및 S. thermophilus가 있습니다.
- Siggi의 아이슬란드 스카이 러 요구르트. 간단한 재료와 설탕이 적 으면 Siggi의 요구르트가 훌륭한 선택입니다. 살아있는 활성 배양 물에는 L. acidophilus , S. thermophilus , L. delbrueckii subsp가 포함됩니다. bulgaricus , B. lactis 및 L. delbrueckii subsp. lactis .
