팝콘은 대부분의 사람들이 건강에 해롭다 고 생각하는 보편적으로 사랑받는 스낵입니다. 그러나 올바른 팝콘 조미료 풍미가 공기 팝 팝콘에 추가되면이 명성을 얻지 못합니다. 영화 팝콘의 대형 버킷은 제쳐두고 건강에 좋은 옵션이 될 수 있습니다.
영양 및 영양학 아카데미는 건강하게 준비된 팝콘은 통 곡물로 간주되는 허리에 친근하고 나트륨 함량이 낮은 식물성 식품이라고 말합니다. USDA 분석에 따르면이 결과는 다음과 같습니다. 공기 팝 팝콘 2 컵은 칼로리가 62 칼로리로 소량의 나트륨과 2.23 그램의 섬유질을 나타냅니다.
영양 및 영양학 아카데미 (Academy of Nutrition and Dietetics)는 팝콘의 섬유 함량이 충만감을 느끼게하는 반면 섬유 선체에는 유리한 항산화 제, 특히 폴리 페놀이 포함되어 있다고 덧붙였습니다.
건강한 팝콘 조미료 맛
불행히도, 상점에서 구입 한 많은 팝콘 팩에는 설탕 및 / 또는 나트륨이 많고 지방 및 인공 향료가 함유되어 있습니다. 그러나 맛이없는 팝콘은 특히 맛이 좋지 않으므로 자신만의 팝콘을 만들고 건강에 좋은 맛을 더하는 것이 좋습니다.
미국 영양 및 영양학 영양소 (American Nutrition of Nutrition and Dietetics)에 따르면, 에어 포퍼 (air-popper)가 작업을 더 쉽게 해주지 만, 주방에이 가제트가 없다면, 커버 된 전자 레인지 안전 용기에 커널을 두는 것도 효과적입니다. 또는 작은 카놀라유를 사용하여 스토브의 뚜껑이 달린 냄비에 옥수수를 뿌릴 수 있습니다.
신선한 팝콘에 이상적으로 건강한 팝콘 조미료를 추가하는 것은 당신에게 좋은 간식을 만드는 다음 단계입니다. 공기 팝 팝콘을 소금에 절이는 가장 좋은 방법은 확실히 건강에 좋지 않습니다. USDA는 바질과 오레가노와 같은 말린 허브와 가장 작은 소금을 섞어 먹는 것을 제안합니다. 지방을 첨가해야하는 경우 버터 대신 올리브 오일을 사용하십시오.
팁
USDA는 방출 된 증기의 수분이 조미료 스틱에 도움이되므로 최대 풍미를 위해 팝핑 후 팝콘을 똑바로 조여야한다고 권장합니다. 팝콘이 이미 차가 우면 양념에 뿌려지기 전에 버터가 아닌 요리 용 스프레이로 풍미를 가볍게 뿌려 풍미 스틱을 도울 수 있습니다.
더 건강한 풍성한 팝콘 요리법
가장 풍성한 팝콘 조미료 맛조차도주의를 기울이면 메뉴에서 벗어날 필요가 없습니다. 우리의 초콜릿 땅콩 팝콘은 컵 당 합리적인 94 칼로리를 가지고 있으며, 우리의 소금에 절인 소금에 절인 "카라멜"팝콘은 77 칼로리와 컵 당 130 밀리그램의 나트륨 (일일 값의 5 %)을 가지고 있습니다.
풍미가 좋은면에서는 공기가 튀는 즉시 파마산으로 팝콘을 뿌려보십시오. 파마산 치즈는 또한 팝콘 스낵의 영양 품질을 향상시킵니다. USDA에 따르면, 치즈 한 스푼은 1.42 그램의 단백질과 42.6 밀리그램의 칼슘을 제공합니다.
멕시코 스타일의 팝콘은 멕시코 풍의 팝콘입니다. 꿀과 향신료가 들어간 후 페타와 실란트로 얹어 사교적 인 전채 요리를 맛보실 수 있습니다.
건강한 팝콘 조미료를 사용하더라도 부분 제어는 여전히 중요합니다. 결석을 계속해서 큰 그릇에 파고 들기 때문에 계획했던 것보다 더 많이 먹을 수 있습니다. 질병 통제 및 예방 센터의 유용한 팁은 음식을 여러 개의 작은 그릇이나 용기에 나누어 과소비를 피하는 것입니다.
서빙을 돕고 나면, 여분의 팝콘을 밀폐 된 용기에 밀봉하여 숨겨주십시오. 일반적으로, 팝콘 몇 컵은 적당한 크기의 부분입니다.
