"수박, 수박, 덩굴, 덩굴, 달콤하고 빨갛고 수분이 많은, 달콤하고 빨갛고 수분이 많은, 제발 내 곁에 있어주세요…" 과민성 대장 증후군 (IBS)이 있다면, 인기있는 유치원 싱 갈롱은 제쳐두고 이 수분이 많은 과일은 가스, 통증, 설사 또는 변비와 같은 증상을 나타낼 수 있습니다.
이유가 뭐야? 수박은 FODMAPs가 높다고 SC의 Mount Pleasant의 위장병 학자이자 Fiber Fueled의 저자 인 William J. Bulsiewicz는 설명했다. FODMAP은 발효 성 올리고당, 이당류, 단당류 및 폴리올 (특정 유형의 탄수화물)을 나타냅니다. 보다 구체적으로, 올리고당은 프 럭탄 및 갈 락토 올리고당 (GOS)을 포함하고, 이당류는 우유 및 유제품에서와 같이 락토스를 함유하고, 단당류는 프럭 토스를 함유하고 폴리올은 소르비톨 및 만니톨을 포함한다.
Bulsiewicz 박사는 이러한 특정 탄수화물은 장에서 잘 흡수되지 않을 수 있다고 말합니다. 이런 일이 발생하면 장에서 나쁜 박테리아를 먹여 가스와 복통과 같은 삶의 질을 떨어 뜨리는 IBS 증상을 유발할 수 있습니다. 그는 수박은 과당, 과당 및 폴리올, 즉 만니톨이 많기 때문에 삼중 위협이라고 말합니다. "장내가 손상된 경우 수박과 같은 FODMAP를 소화하고 처리하는 데 어려움을 겪을 수 있으며, 그 결과 장이 한 번에 과도한 부하에 부딪 치면 증상이 나타날 수 있습니다."
Academy of Nutrition and Dietetics에 따르면 수박은 맛있을뿐만 아니라 비타민 C와 리코펜이 함유되어 있으며 음식 중 수분 함량이 가장 높기 때문에 삼키기가 어려운 사실입니다. 그러나 IBS가 있다면 수박을 피해야합니까? 반드시 그런 것은 아닙니다.
Bulsiewicz 박사는“각 개인마다 먹을 수있는 양에 한계가있다. "어떤 사람들은 수박 전체를 먹어도 기분이 좋으며 어떤 사람들은 한 조각도 먹을 수 없습니다." 그는 당신이 넘어지는 곳을 보는 데 약간의 시행 착오가 필요할 수 있다고 제안했다.
또한 수박이 FODMAP에서 높은 과일이 아니라는 것을 아는 것도 중요합니다. Harvard Health Publishing에 따르면 사과, 배, 복숭아, 체리, 망고도 포함됩니다. 당신은 그들을 피해야합니다. 클리블랜드 클리닉 (Cleveland Clinic)에 따르면 블루 베리와 보 이젠 베리, 멜론, 크랜베리, 포도, 오렌지, 레몬, 라임, 키위, 딸기 등이 FODMAP에서 매우 낮습니다. 바나나에 관해서는 조언이 혼합되어 있습니다. 익었을 때 과일은 FODMAP가 높고, 익지 않은 바나나는 낮은 FODMAP 범주에 속합니다.
불행히도, 많은 건강에 좋은 채소는 FODMAPs, 즉 브로콜리, 콜리 플라워, 양배추, 아스파라거스 및 양파가 높다고 클리블랜드 클리닉은 말합니다. IBS가 있다면 더 좋은 야채는 가지, 녹두, 셀러리, 당근, 시금치, 고구마, 참마, 호박 및 스쿼시입니다.
낮은 FODMAP 다이어트를 고려해야합니까?
FODMAP이 낮은 음식은 IBS 증상을 줄이고 심지어 삶의 질을 향상시킬 수 있다는 증거가 있습니다. 이는 IBS 환자의 경우 감소하는 것으로 알려져 있습니다. 위장병 학 (Gastroenterology )에 발표 된 2016 년 4 월 연구에서, 낮은 FODMAP식이 요법을하는 사람들의 50 % 이상이식이 요법을 따르지 않은 사람들의 20 %에 비해 복통이 크게 개선되었음을 보여주었습니다.
또한 낮은 FODMAP 식사 계획에서 팽만감, 설사 및 대변 긴급과 같은 다른 IBS 증상이 더 많이 개선되었습니다. 4 주 후, FODMAP이 낮은 식단을 따르는 IBS 연구 참가자들은 FODMAP을 제한하지 않은 상대방에 비해 삶의 질, 불안 및 일상 활동 참여 능력이 크게 향상되었다고보고했습니다.
