양파는 맛있고 영양가있는 음식으로 다양한 방법으로 섭취 할 수 있습니다. 저탄수화물 다이어트를하는 사람들조차도 탄수화물이 적기 때문에이 야채를 먹습니다. 그러나 섭취하는 양파의 종류에 따라 저탄수화물 다이어트를하는 사람들의 경우 양파의 섭취량을 제한해야합니다.
팁
양파에는 여러 유형이 있으며 각각에 대한 정확한 탄수화물 수는 다릅니다. 그러나 대부분의 양파는 일반적으로 매 100 그램마다 7 또는 8 그램의 탄수화물을 함유합니다.
양파의 탄수화물
양파는 일반적으로 탄수화물이 상당히 낮은 것으로 간주됩니다. 표준 2, 000 칼로리 다이어트를 따르는 경우 탄수화물 일일 섭취량의 2-6 %를 100 그램 (3.5 온스) 단위로 제공합니다. 이것은 사탕무 및 버터 넛 스쿼시와 같은 다른 많은 채소의 양보다 적지 만, 저탄수화물 다이어트를하는 사람에게는 양파가 저탄수화물 야채로 간주되지 않을 수 있습니다.
붉은 양파, 노란 양파, 파, 단 양파 및 샬롯과 같은 다양한 종류의 양파가 있습니다. 이 양파들은 모두 다른 양의 비타민과 미네랄을 함유하고 있지만 일반적으로 100 그램마다 탄수화물이 7 ~ 8 그램입니다.
섬유 양파의 양은 실질적으로 다양하다: 예를 들어, 단 양파의 100g 서빙은 1g 미만의 섬유; 대조적으로, 샬롯의 동일한 서빙에는 3.2 그램의 섬유가 있습니다.
일반적으로 양파는 섬유질이 낮고 충전량이 많지 않은 것으로 간주됩니다. 그러나 그들은 영양가가 높으므로 저탄 수화물 다이어트를 할 때 적당히 섭취해야하더라도 섭취해야합니다.
저탄수화물 다이어트와 섬유
저탄수화물 다이어트를하고 있다면 분명히 일일 탄수화물 섭취를 제한하고 싶을 것입니다. 그러나 그렇게 간단하지 않습니다. 탄수화물이 적은 음식을 선택해야하지만 섬유질 이 많은 음식을 동시에 선택해야합니다. 다른 많은 저탄수화물 야채와 달리 양파는 일반적으로 섬유질이 높은 것으로 간주되지 않습니다.
미국 식품의 약국 (Food and Drug Administration)에 따르면식이 섬유는식이의 필수 요소이며 소화 시스템에 도움이됩니다. 평균 2, 000 칼로리 다이어트를하는 대부분의 사람들은 매일 최소 25 그램의 섬유질을 섭취해야합니다. Atkins 및 케톤식이 요법과 같은 저 탄수화물 다이어트도 이것을 인식하므로 이러한 다이어트의 탄수화물 제한은 순 탄수화물을 기준으로 합니다.
순 탄수화물은 총 탄수화물 수를 취하고 섬유 량을 빼서 계산할 수 있습니다. 순 탄수화물을 계산할 때 설탕 알코올도 빼십시오.
저탄수화물 다이어트에서 양파 먹기
양파는 모두 다르기 때문에 각 양파 유형에 대한 순 탄수화물을 계산하여 저탄수화물 다이어트에 적합한 지 확인해야합니다. 저탄수화물 다이어트는 하루에 20 개 정도의 탄수화물을 섭취하거나 하루에 100 개 정도의 탄수화물을 섭취하도록 요구할 수 있습니다.
순 탄수화물이 0 인 저탄수화물 야채는 없지만 많은 식물성 식품은 1 회 제공량 당 1 그램 미만의 순 탄수화물을 가지고 있으며 심지어 0.1 그램도 적습니다. 일반적으로 저탄수화물 야채는 1 인분 당 순 탄수화물이 6 개 미만입니다 (1/2 컵).
봄 양파는 저탄수화물 다이어트에 적합한 것으로 간주 될 수 있습니다. 탄수화물은 7.3 그램이며 섬유질은 2.6 그램입니다. 이것은 그들이 100 그램 서빙마다 4.7 그램의 순 탄수화물을 공급한다는 것을 의미합니다.
대조적으로, 샬롯은 실제로 저탄수화물 야채로 간주되지 않습니다. 100 그램마다 16.8 그램의 탄수화물과 섬유질에서 나오는 3.2 그램으로 100 그램의 샬롯의 순 탄수화물은 총 13.6 그램입니다.
양파가 든 저탄수화물 식사
양파의 강력한 맛은 탄수화물 함량에 관계없이 저탄수화물식이 요법을하는 사람들에게 좋은 선택입니다. 양파는 매우 강한 맛을 지니고 있습니다. 즉, 양파 1 개 (작은 양파의 종류에 따라 6 그램에서 10 그램 사이) 만으로도 매 식사에 상당한 양의 맛 을 더할 수 있습니다.
저탄수화물 다이어트에 100g의 샬롯을 섭취하지는 않지만 2 테이블 스푼 (20g)은 3.4 개의 순 탄수화물과 많은 맛을 제공합니다. 다른 대안은 양파 가루를 아껴서 사용하는 것입니다. 이렇게하면 섬유질이 적은 저탄수화물 음식을 섭취 할 수 있습니다.
저탄수화물 다이어트를하고 양파를 먹는 것을 좋아한다면 샐러드, 볶음 튀김 및 수프에 쉽게 사용할 수 있습니다. 그들은 일반적으로 고기 맛을 내는데 사용되며 케토 친화적 인 양파 링을 만들기 위해 사용할 수도 있습니다.
양파 섭취의 이점
양파는 다양한 영양소의 좋은 공급원이며 소량의 거의 모든 비타민과 미네랄을 제공합니다. 그러나 양파의 주요 영양소에는 많은 영양 변화가 있습니다. 예를 들어, 100 그램 (3.5 온스)의 봄 양파에는 다음이 포함됩니다.
- 엽산 일일 비타민 (DV)의 16 % (비타민 B9)
- 비타민 C DV의 21 %
- 비타민 K DV의 173 %
- 구리 DV의 9 %
- 단백질 1.8g
노란 양파 100 그램은 다음과 같습니다.
- 비타민 B6 DV의 12 %
- 비타민 C DV의 21 %
- 비타민 K DV의 18 %
- 단백질 1g
샬롯을 100 그램 섭취하면 가장 많은 영양분이 공급됩니다.
- 비타민 B1 DV의 5 % (티아민)
- 비타민 B5 DV의 6 %
- 비타민 B6 DV의 20 %
- 비타민 B9 (엽산) DV의 9 %
- 비타민 C DV의 9 %
- 철분 DV의 7 %
- 칼륨 DV의 7 %
- 마그네슘 DV의 5 %
- 인 DV의 5 %
- 망간 DV의 13 %
- 단백질 2.5g
양파는 산화 방지 제로도 유명합니다. 적 양파는 다른 양파, 예를 들어 백 양파 및 황 양파에 비해 항산화 제가 더 많습니다.
그들은 또한 항암, 항균, 항진균 및 항 기생충 속성과 같은 영양 학적 가치를 뛰어 넘는 다양한 유익한 특성을 갖는 것으로 생각됩니다. 그리고 그들은 당신의 심장 혈관 시스템, 폐, 뼈 및 눈의 건강에 긍정적 인 영향을 미치는 것으로 간주됩니다.
