벌레를 먹는 사람은 실제 텔레비전 요금으로 예약되어 있다고 생각할 수 있지만 반드시 그런 것은 아닙니다. 현실은 거의 90 개국의 사람들이 곤충과 벌레를 먹는다는 것입니다. 미국에서는 대부분의 사람들이 벌레를 대자연에서 좌초 할 때 생존 수단으로 만 고려합니다. 그러나 유명한 요리사 데이비드 조지 고든 (David George Gordon)은 곤충과 벌레에 관한 사람들의 마음을 바꾸고 싶고 벌레 특제를 곁들인다."
미식가 벌레
아시아, 아프리카 및 라틴 아메리카의 일부 지역에서는 사람들이 정기적으로 벌레를 먹습니다. 미국의 일부 식당은 자신을 "식품"이라고 생각하거나 친구에게 자랑 할 권리를 주장하려는 고객에게 다른 것을 제공하기 위해 악 대차를 뛰어 넘었습니다. 그러나 식당의 푸른 달에서 벌레를 한 번 먹고 정상적인 식단의 일부로 정기적으로 먹는 것은 두 가지 다른 동물입니다. 실제로, 문화의 일부로 정기적으로 곤충을 먹는 사람들은 일반적으로 필요하지 않습니다. 사람들이 중산층의 영역에 들어가면 벌레를 먹는 레퍼토리가 길을 잃을 가능성이 높으며 MSNBC에 인용 된 음식 역사가 가브리엘라 페트릭에 따르면 고기를 선호한다고한다.
문화 공부
세계에서 가장 저명한 과학자의 아카데미 인 로얄 소사이어티 (Royal Society)는 2003 년 1 월에 "왕립 소사이어티 (The Royal Society)"라는 이름의 저널에 지렁이의 영양소 함량에 관한 연구를 발표했습니다. 진흙 지류에 서식하는 종류와 숲 바닥에 서식하는 종류의 지렁이. Yekuana 사람들은 물속에서 가열 한 후 벌레를 신선하게 먹거나 불에 벌레를 피 웁니다.
단백질과 미네랄
웜에는 계란과 우유를 섭취 할 때 얻을 수있는 단백질과 비슷한 단백질이 포함되어 있으며 Yekuana 사람들은 약용으로도 사용한다고 생각합니다. 그들은 말라리아로 고통받는 사람들과 막 출산 한 여성들에게 벌레를줍니다. 웜과 카사바는 실제로 출산 후 한 달 동안 여성이 섭취합니다. 왕립 학회의 연구에 따르면 지렁이에는 소의 우유와 치즈에서 얻을 수있는 것과 비슷한 양의 칼슘이 함유되어 있습니다. 지렁이는 또한 철, 마그네슘, 칼륨, 인 및 구리의 공급원입니다.
기생충 벌레
그들은 비슷해 보이지만 인간이 먹을 수있는 지렁이를 사람들을 감염시키는 기생충 인 회충과 혼동하지 마십시오. 지렁이는 자유 종으로서 스스로 살면서 토양에서 발견되는 물질을 먹는 반면, 회충은 사람의 내장을 먹고 기생하는 기생충입니다. 특히 따뜻한 열대 기후에서 위생이 좋지 않고 위생이 좋지 않으면 회충이 생길 수 있습니다. 회충은 손을 자주 씻고 과일과 채소를 씻기 전에 씻고 애완 동물을 구충하여 피하십시오.
