모든 시금치 딥이 건강하지는 않지만 딥 레시피를 개선하여 영양가를 높일 수 있습니다. 사워 크림, 크림 치즈, 마요네즈 또는 지방 오일로 만든 딥은 지방 함량과 높은 칼로리 수로 인해 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 저지방 또는 무 지방 성분과 신선한 시금치의 딥베이스를 사용하면 전채 또는 간식으로 제공되는 맛을 손상시키지 않으면 서 영양가있는 시금치 딥을 얻을 수 있습니다.
시금치 영양
시금치 한 컵에는 7 칼로리 만 있고 지방은 없습니다. 그것은 167 밀리그램의 칼륨을 담그고 혈액을 통해 산소를 운반하기 위해 심장 박동과 거의 1 밀리그램의 철을 조절하는 데 도움이됩니다. 시금치는 한 컵에 2, 831 개의 비타민 A를 함유하고있어 건강한 눈에 도움이됩니다. 시금치 한 잔은 거의 145 마이크로 그램의 비타민 K를 제공하여 하루 종일 권장되는 90 ~ 120 마이크로 그램 이상을 제공합니다. 신체는 혈액 응고에 비타민 K를 사용하며 고관절 골절을 예방할 수 있습니다.
딥베이스 영양소
대부분의 딥베이스에는 사워 크림, 크림 치즈 또는 마요네즈가 포함됩니다. 감소 된 지방 성분을 사용하면 더 건강해집니다. 예를 들어, 통 밀크 사워 크림 한 컵에는 지방 45g, 칼로리 444 칼로리 및 253 밀리그램의 칼슘이 있으며, 무 지방 사워 크림에는 무 지방, 170 칼로리 및 288 밀리그램의 칼슘이 있습니다. 마찬가지로 일반 크림 치즈 한 잔에는 지방 80g, 칼로리 793 칼로리 및 칼슘 227mg이 있습니다. 무 지방 크림 치즈는 지방을 제거하고 칼로리를 241로 낮추고 칼슘을 증가시킵니다. 가벼운 마요네즈를 사용하면 지방과 칼로리가 줄어 듭니다.
보다 건강한 대안
서빙 제안
당근 스틱, 셀러리 줄기, 피망, 아보카도 및 오이와 같은 얇게 썬 신선한 야채와 함께 시금치 딥을 제공하는 것은 감자 칩의 건강한 대안입니다. 통밀 크래커 또는 피타 칩은 딥에 섬유질이 풍부한 보완 물입니다.
