바다의 숲에서 자라는 야채 인 바다 다시마는 일반적으로 아시아 요리에 사용됩니다. 초밥을 말리는 데 사용되는 말린 해조류의 말린 형태로 가장 익숙 할 것입니다. 바다 다시마를 찾는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 일부 전문점에서는 다른 형태로 판매 할 수 있지만 초밥을 만들기위한 공급을 제외하고는 식료품 점에서 일반적으로 판매되지 않습니다. 바다 다시마는 칼로리가 적고 지방이 거의 없으므로 영양가가 있습니다.
기본 영양
2 큰술. 바다 다시마의 서빙에는 4 칼로리가 있습니다. 칼로리가 매우 제한적인식이 요법을 따르지 않는 한, 이 양의 칼로리는 일일 할당량을 거의 사용하지 않습니다. 서빙에는 또한 0.1g의 지방이 포함되어 있으며 미량 만 있습니다. 또한 해조류 1 인분은 탄수화물 1g, 에너지 소비를 위해 매일 섭취해야하는 탄수화물의 1 % 미만을 제공합니다. 바다 다시마의 1 회 제공량은 또한 0.2 g의 단백질을 제공한다; 의학 연구소는 매일 46 ~ 56g의 단백질을 섭취 할 것을 권장합니다. 영양 목표를 달성하기 위해 식사 계획에 바다 다시마를 포함시킬 때 건강에 도움이되는 단백질과 탄수화물을 식단에 보충하십시오.
비타민과 미네랄
2 큰술 동안. 바다 다시마의 일부는 영양 밀도가 높은 것으로 간주 될 수 없으며, 다양한 비타민과 미네랄을 제공합니다. 바다 다시마 1 회 섭취량은 뼈의 밀도에 중요한 일일 권장 섭취량의 3 %를 차지합니다. 또한 매일 필요한 철과 칼슘의 2 %와 소량의 리보플라빈, 아연, 비타민 C, 구리 및 판토텐산을 섭취합니다. 이것은 바다 다시마가 신경 건강에 영향을 미치고 신경계의 기능을 증진 시키며 식단의 음식에서 에너지를 대사하는 데 도움이됩니다.
혜택
바다 다시마에는 산화 방지제가 풍부합니다. 식사 계획에 바다 다시마를 포함 시키면 세포, 장기 및 조직의 손상을 막을 수 있습니다. 해초가 약용으로 사용되기 전에 의사 나 영양사와상의하십시오.
우려 사항
바다 다시마는 요오드가 상당히 많기 때문에 일부 약물을 방해 할 수 있습니다. 갑상선 기능 항진증 또는 혈액 응고 문제에 대한 약을 복용하는 경우 다시마 먹기에 대해 의사와 상담하십시오. 바다 다시마의 요오드는 갑상선 문제에 대한 약물을 복용 할 때 갑상선 기능을 저하시킬 수 있으며 항응고제를 복용 할 때 바다 다시마는 응고를 늦추고 타박상 위험을 증가시킬 수 있습니다. 또한, 식이 요법에 너무 많은 요오드가 너무 많으면 갑상선 암이나 갑상선 암이 발생할 위험이 높아질 수 있습니다. MedlinePlus는 임신 중이거나 모유 수유중인 경우 해조류 섭취를 피할 것을 권장합니다.
