커피의 눈길을 사로 잡는 품질은 그 애호가들에게 사랑받을 수 있지만, 조 컵은 뇌를 깨우는 유일한 컵이 아닙니다. 남미 전통 음료 인 예 르바 마테 (Yerba mate)는 커피를 마시지 않은 사람들에게 카페인이 풍부한 대안을 제공합니다. 두 음료 모두 건강에 도움이되지만 적당히 섭취해야합니다.
팁
Yerba 메이트와 커피는 카페인 음료로 폴리 페놀로 인해 건강상의 이점을 제공합니다.
예 르바 메이트 vs. 커피: 장점
예 르바 마테는 남미 원산의 상록수 잎으로 만든 차와 같은 음료입니다. 뉴트리 엔 츠 (Yutrients) 저널에 게재 된 2018 년 11 월의 리뷰에 따르면, yerba mate는 항산화 및 항균성을 부여하는 폴리 페놀이 풍부합니다. yerba mate의 다른 잠재적 건강상의 이점으로는 트리글리세리드 및 LDL 콜레스테롤 감소, 혈당 수준 안정화 및 식욕 감소로 인한 체중 감소 촉진이 있습니다.
커피에는 yerba mate가 제공하는 것과 같은 특전을 제공하는 유익한 폴리 페놀이 포함되어 있습니다. 오리건 주립 대학의 Linus Pauling Institute에 따르면 일반 커피를 마시는 사람은 제 2 형 당뇨병이 발병 할 가능성이 적고, 당뇨병의 위험을 낮추는 데 더 많은 양의 소비가 연관되어 있다고합니다.
Linus Pauling Institute는 커피를 많이 마시는 남성도 파킨슨 병의 위험이 감소 될 수 있다고보고했다. 커피 소비는 또한 결장암, 간암, 자궁 내막 암 및 전립선 암과 같은 특정 암의 위험 감소와 관련이있을 수 있습니다. 커피의 산화 방지제는 염증과 자유 라디칼에 의한 노화의 영향을 막아줍니다.
예 르바 마테 vs. 커피: 카페인
8 온스 커피 한 잔에는 커피 종류와 추출 방법에 따라 72 ~ 130 밀리그램의 카페인이 들어 있습니다. Journal of Food Science의 2007 년 10 월호에 발표 된 2007 년 분석에 따르면 Yerba 메이트는 커피보다 약간 적은 카페인을 함유하고 있습니다.
커피와 마찬가지로, yerba mate의 카페인은 신경계에 대한 자극 효과로 인해 정신력을 향상시키고 경보를 유발할 수 있습니다. 카페인은 또한 속도, 근력 및 지구력을 포함한 운동 능력을 향상시킬 수 있습니다.
미국 식품의 약국 (FDA)은 하루에 400 밀리그램 이하의 카페인을 섭취 할 것을 권장하며, 이는 40 온스의 yerba 메이트 또는 4 ~ 5 컵의 커피를 의미합니다. 너무 많은 카페인은 불안감, 수면 장애, 메스꺼움 및 심박수 증가를 유발할 수 있습니다.
예 르바 메이트와 암
상충되는 증거는 yerba mate가 암과 싸우는 것을 제공하는지 또는 암의 위험을 증가시키는 지 확실하지 않습니다. Yerba mate에는 고온에서 자주 섭취 할 때 식도암을 일으킬 수있는 잠재적 발암 성 화합물이 포함되어 있습니다.
그러나, yerba 메이트는 또한 암 세포의 확산을 억제하고 암 세포 사멸을 장려하는 화합물을 함유한다. 그러나, yerba 메이트의 항 염증 특성은 또한 암성 세포의 성장을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다.
카페인 및 영양소 흡수
Linus Pauling Institute는 커피의 카페인이 칼슘의 흡수를 방해하여 골 손실 및 골절 위험을 증가시킬 수 있다고보고합니다. 칼슘 섭취를 늘리면서 하루에 3 잔 이하의 컵으로 소비를 제한하면 칼슘 흡수에 대한 부정적인 영향을 줄일 수 있습니다. 커피의 다른 유기 화합물은 철분 흡수를 방해 할 수 있습니다. 이것은 소장에서 식물성 철분의 흡수를 방지합니다. 철분이 풍부한 음식을 먹으면서 커피를 마시지 말고 철분 흡수를 극대화하십시오.
카페인이 너무 많습니까?
커피와 yerba mate의 카페인은 이점을 제공하지만, 너무 많으면 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. FDA는 카페인이 습관 형성이 될 수 있고, 카페인이 없으면 두통이나 불안과 같은 금단 증상을 유발할 수 있다고 조언합니다. 카페인은 또한 일부 약물과 부정적인 상호 작용을 할 수 있습니다.
카페인의 영향에 민감하거나 카페인 섭취를 줄이려는 사람들은 카페인이없는 에너지 음료, 비타민 B 보충제, 탄수화물 또는 단백질이 풍부한 간식 또는 키가 큰 수분을 섭취하여 에너지 수준을 높일 수 있습니다 물 유리.
