칼로리를 줄이는 데 어려움이 있습니까? 파스타, 샐러드 및 가정식 식사에서 올리브 오일 대신 칼로리가 낮은 대체품을 사용해보십시오. 신선한 레몬 주스, 요구르트 및 케첩은 모두 건강한 선택입니다. 이 간단한 교체는 하루에 수백 칼로리를 절약하고 체중 감량을 더 쉽게 할 수 있습니다.
팁
타 히니, 후 머스, 신선한 레몬 주스 및 그리스 요구르트는 모두 올리브 오일을 대체하는 건강 식품입니다. 칼로리와 지방이 적은 맛있는 샐러드 드레싱을 만드는 데 사용하십시오.
올리브 오일에 무엇이 문제입니까?
엑스트라 버진 올리브 오일이 슈퍼 푸드로 등장했습니다. 폴리 페놀과 단일 불포화 지방이 풍부하여 심혈관 건강을 지원하고 염증을 예방합니다.
International Journal of Molecular Sciences에 발표 된 2018 년 3 월의 리뷰에 따르면, 식물 폴리 페놀은 면역 기능을 조절하고 산화 스트레스와 싸 웁니다. 이 화합물은 또한 항산화 및 항 염증 효과로 인해 암, 관상 동맥 질환 및 신경 퇴행성 질환의 위험을 낮출 수 있습니다.
올리브 오일의 문제점은 무엇입니까? 결국, 그것은 영양의 강국입니다. 단점은 칼로리와 지방이 많이 포함되어 있다는 것입니다. 단일 스푼에는 120 칼로리, 13.5 그램의 지방, 단백질이나 섬유질이 없습니다. 하루에 3 스푼의 올리브 오일을 섭취하면 360 칼로리가 추가됩니다.
메이요 클리닉 (Mayo Clinic)과 다른 건강 기관에 따르면 지방 1 파운드는 약 3, 500 칼로리입니다. 식사에 올리브 오일을 너무 많이 넣으면 칼로리가 증가하여 체중이 늘어납니다. 기본 수학입니다.
또 다른 문제는 많은 상점들이 위조 올리브 오일을 판매한다는 것입니다. 따라서 영양가가 부족하고 유해한 화합물이 함유되어있을 수 있습니다. 실제로 얻을 수있는 유일한 방법은 생산자 나 인증 된 유통 업체에서 직접 올리브 오일을 구입하는 것입니다.
올리브 오일 교체 옵션
칼로리를 줄이거 나 지방 섭취량을 줄이려는 경우 올리브 오일에 대한 대안이 많이 있습니다. 그것은 모두 당신이 요리하려는 것에 달려 있습니다. 예를 들어, 무 지방 그리스 요거트는 드레싱 레시피에서 올리브 오일을 건강하게 대체합니다. 1 온스에는 17 칼로리와 0.1 그램의 지방에 2.9 그램의 단백질이 있습니다.
그리스 요구르트는 또한 칼슘, 비타민 B12 및 프로바이오틱스의 좋은 공급원입니다. 2017 년 3 월 Nutrients 저널에 실린 작은 연구에 따르면이 유제품은 정기적으로 또는 다량으로 섭취 할 때 일부 개인의 장내 식물상을 약간 개선 할 수 있습니다. 기름.
기름을위한 또 다른 저칼로리 대체물은 사과 식초 (ACV)입니다. 한 스푼은 3 칼로리 만 제공하고 지방은 제공하지 않습니다. 이 인기있는 성분은 체중 감량에 도움이되지 않지만, 혈당 수치를 낮추고 샐러드의 박테리아 성장을 막을 수 있다고 University of Chicago Medicine은보고합니다. 그러나 이러한 결과를 확인하려면 더 많은 연구가 필요하므로 소금 한 알을 섭취하십시오.
소금에 관해서는 수제 샐러드 드레싱에서 향신료, 허브 및 신선한 레몬 또는 라임 주스와 혼합 할 수 있습니다. 이렇게하면 필요한 오일 양이 줄어들고 칼로리를 쉽게 절약 할 수 있습니다. 조리법에 따라 후추, 검은 커민 씨앗, 오레가노, 바질, 실란트로, 마늘 또는 양파 가루, 영양 효모 및 기타 향이 좋은 허브 또는 향신료를 사용할 수 있습니다. 더 나은 방법으로, 후 머스 또는 타 히니를 믹스에 추가하십시오.
저지방 올리브 오일 대체물
타 히니 (또는 참깨 버터)에는 지방 (8 그램 / 스푼)이 들어 있지만 섬유질, 단백질, 칼슘, 철, 마그네슘 및 아연도 제공합니다. 올리브 오일에는 이러한 영양소가 부족합니다. 비교하면 후 머스는 한 스푼 당 27 칼로리와 1.3 그램의 지방을 가지고 있습니다. 레몬 주스, 다진 마늘, 소금, 후추 및 Dijon 겨자와 함께 맛있는 샐러드 드레싱을 만드십시오.
컵 케이크, 파이 또는 바나나 빵을 만들 계획이십니까? 올리브 오일 대신 사과 소스를 사용하십시오. 온스 당 단지 20 칼로리로, 사과 소스는 다이어트에 좋은 구운 식품에 이상적입니다. 그것은 반죽을 촉촉하게 유지하고 다른 모든 성분을 함께 묶는 데 도움이됩니다. 레시피에 올리브 오일 반 컵 또는 다른 식용유가 필요한 경우 사과 반 컵을 추가하십시오.
