탈지 또는 무 지방 우유는 건강한 식습관의 핵심 구성 요소가 될 수 있습니다. 탈지유를 마시는 것은 실제로 전유보다 더 많은 칼슘을 줄 수 있습니다. 음식에는 지방에 결합 된 영양소가 있지만 우유의 지방 부분에는 칼슘이 없습니다. 탈지유는 거의 전적으로 칼슘 함유 부분으로 구성되어 있기 때문에 탈지유 한 컵은 전유 한 컵보다 많은 칼슘을 함유 할 것이다.
칼슘 기초
칼슘은 뼈와 치아에서 주로 발견되는 미네랄이지만 근육 수축 및 이완, 신경계 기능, 혈액 응고 및 규칙적인 심장 박동 유지를 위해 신체에 필요합니다. 신체는 뼈를 분해하고 재건하고, 뼈를 너무 많이 골라 내지 않도록 충분한 칼슘을 섭취하기 위해식이 요법에 의존하여 칼슘을 보냅니다. 그렇게되면, 골다공증이라는 상태가 뼈가 매우 얇아지고 약 해지는 곳에서 발생할 수 있습니다. 사람들이 나이가 들어감에 따라 골다공증의 위험이 증가합니다. 폐경기 이후 여성은 호르몬 수치의 변화로 인해 더 큰 위험에 처해 있습니다. 골다공증을 관리 할 수 있지만 예방이 중요합니다. 국립 골다공증 재단 (National Osteoporosis Foundation)에 따르면 성인 골질량의 약 85 ~ 90 %가 18 세, 소녀는 20 세가되면 증가합니다.
섭취 목표
19 ~ 50 세의 성인은 하루에 1, 000mg이 필요합니다. 1 회 분량의 우유 또는 요구르트 또는 2 온스와 동일한 3 회 분량의 유제품. 치즈의 목표는이 목표를 달성 할 수 있습니다. 이 음식에는 신체가 흡수하기 쉬운 형태로 많은 양의 칼슘이 들어 있습니다. 그러나 대부분의 미국인들은 음식에서 충분한 칼슘을 섭취하지 못합니다. 보충제를 사용할 수 있지만 먼저 의사와 상담하십시오. 우유가 마음에 들지 않거나 우유 단백질 알레르기 또는 유당 불내증이 있으면 유제품이 아닌 칼슘을 섭취하십시오.
유제품이 아닌 소스
칼슘은 제산제와 같은 식품, 보충제 및 약품에서 발견됩니다. 브로콜리와 같은 짙은 녹색 채소는 칼슘이 풍부하고 칼슘이 첨가 된 음식입니다. 칼슘으로 강화 된 식품의 예로는 오렌지 주스, 두부 및 곡물이 있습니다.
칼슘 흡수
우유의 지방량은 칼슘 흡수에 영향을 미치지 않지만 특정 요인은 신체가받는 칼슘 양에 영향을 줄 수 있습니다. 몸에 칼슘을 흡수하고 사용하려면 우유에 첨가되는 비타민 D가 필요합니다. 또한 우유 한 잔과 함께 칼슘 보충제를 복용해도 신체가 더 많은 칼슘을 섭취하는 데 도움이되지 않습니다. 한 번에 많은 양의 칼슘 만 사용할 수 있으므로 하루 종일식이 섭취를하십시오.
예방이 핵심
국립 골다공증 재단 (National Osteoporosis Foundation)에 따르면 2010 년 현재 천만 명이 골다공증을 앓고 있으며 약 3 천 3 백만 명이 골량이 적어 골다공증 발병 위험이 높아진다고보고합니다. 체중 유지 운동과 결합 된 적절한 칼슘 섭취는 뼈를 건강하게 유지하고 골절 위험을 줄입니다. 저지방 또는 무 지방 유제품과 짙은 잎이 많은 녹색 채소에 특별히 중점을 둔 칼슘이 풍부한 식품 3 인분을 목표로하여이 귀중한 미네랄에 대한 신체의 필요를 충족 시키십시오.
