발효 사과로 만든 사과 사이다 식초는 요리의 일반적인 성분입니다. 그러나이 산성 액체의 잠재적 인 체중 감량과 건강상의 이점으로 인해 식사 전에 많은 양의 음료를 섭취하게되었습니다. 사과 식초를 섭취하면 건강상의 이점이 몇 가지 있지만, 몇 가지 위험과 부작용도 있습니다. 건강 관리 전문가와상의하여 규칙적인 식단으로 만드십시오.
포도당 반응 감소 및 만족도 향상
2006 년 5 월 "Medscape General Medicine"에 발표 된 리뷰에 따르면 식초 소비는 꾸준한 포도당 반응과 식사 후 만족도 증가와 관련이 있습니다. 감소 된 포도당 반응 효과는 건강한 성인 및 당뇨병 환자 모두에게 존재하며, 사과 사이다 식초 및 다른 유형의 식초의 소비는 당뇨병 및 당뇨병 전증에 대한 혈당 조절을 관리하는데 유리할 수있다. 이 효과와 개선 된 포만감을 조합하면 체중 감량 효과가보고 될 수 있습니다.
지질 프로파일 개선
사과 식초는 또한 신체의 지질 프로파일의 긍정적 인 변화와 관련이 있습니다. 2008 년에 "Pakistan Journal of Biological Sciences"에 발표 된 연구에 따르면, 일반 쥐는 저밀도 지단백질 또는 "나쁜"콜레스테롤 수치가 낮았으며 고밀도 지단백질 또는 "좋은"콜레스테롤 수치가 높았다 4 주 동안 사과 식초를 정기적으로 먹습니다. 실험에서 당뇨병 래트는 또한 감소 된 트리글리세리드 수준을 보여 주었다. 이 연구는 사과 사이다 식초가 심장병 위험을 포함한 당뇨병 합병증을 관리하는 데 도움이 될 수 있음을 시사합니다.
산화 방지제
모든 식초는 식물에서 자연적으로 발견되는 화합물 인 폴리 페놀의 공급원입니다. 폴리 페놀은 항산화 제의 한 유형이며, 사과 사이다 식초는 발효 과정에서 생산되기 때문에 다른 식초보다 페놀 화합물이 더 많을 수 있습니다. 산화 방지제는 신체의 세포를 손상시키고 암이나 만성 질환을 유발할 수있는 자유 라디칼을 제거합니다. 항산화 제가 이러한 질병을 예방할 수 있다고 보장 할 수는 없지만 사과 식초의 항산화 제는 전반적인 발병 위험을 낮출 수 있습니다.
가능한 위험
사과 식초를 소비하는 데 단점이 없습니다. 식초의 산성 특성으로 인해 식도에 손상을 줄 수 있으며 음료로 규칙적으로 섭취하면 치아 침식이 발생할 수 있습니다. "Medscape General Medicine"에 의해 2006 년 5 월에 발표 된 리뷰에 따르면, 한 여성이 몇 년 동안 매일 사과 쥬스 식초 250 밀리리터를 섭취 한 후 저칼륨 혈증이 발생했습니다. 그러나 부작용은 드물게 보이며 식도 염증을 포함한 많은 사람들이 가역적 인 것으로 보입니다.
