맛이나 위기에 양파를 즐기 든 양파의 영양가를 과소 평가하지 마십시오. 건강에 좋은 섬유질 외에도 양파는 영양 목표를 달성하는 데 유용한 비타민과 미네랄을 제공합니다. 당신이 그들을 먹음으로써 얻을 수있는 양파 호흡에주의를 기울이지 마십시오. 당신의 중요한 다른 사람은 당신에게 감사하지 않을 수도 있지만 당신의 몸은 그럴 것입니다.
기본 영양
다진 양파 1 컵분에는 51 칼로리와 0.13g의 지방이 들어 있습니다. 2, 000 칼로리 식단을 따르는 경우 칼로리의 2.5 %를 차지하고 매일 섭취 할 수있는 44-78g의 지방은 거의 없습니다. 각 양파 컵은 또한 몸에 연료로 사용되는 영양소 인 11.6g의 탄수화물을 제공합니다. 단백질은 에너지에도 사용되지만 2 차 공급원입니다. 양파 1 회 제공에는 1.3g의 단백질이 있습니다.
섬유
양파는식이 요법에 더 많은 섬유질을 섭취하기위한 건강한 선택입니다. 이 야채를 섭취 할 때마다 2.1g의 섬유질을 섭취 할 수 있으며 이는 수용성 섬유질 섭취에 도움이됩니다. 양파의 섬유질은 고혈압, 뇌졸중, 심부전 및 심장 마비와 같은 심혈관 질환 발병 가능성을 낮출 수 있습니다. 또한 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 하루에 25 ~ 38g의 섬유질을 섭취하십시오.
비타민
양파 1 회분은 매일 필요한 비타민 B-6의 11.5 %를 제공합니다. 비타민 B-6가 세로토닌을 생성하고 신경을 덮는 지방과 단백질 층인 미엘린을 만드는 데 도움이되므로 양파는인지 및 신경 기능을위한 현명한 선택입니다. 많은 미국인들이 가벼운 비타민 B-6 결핍으로 고통 받고 있으며, 이는 다리와 팔의 신경에 영향을 줄 수 있습니다. 또한 매일 권장되는 엽산 섭취량의 5.9 %와 몸에 필요한 비타민 C의 3.9 %를 매일 섭취합니다.
탄산수
양파가 칼슘 섭취를 늘리기 위해 가장 먼저 도달하는 것은 아니지만, 이 야채 1 인분은 매일 필요한 칼슘의 3.5 %를 공급합니다. 양파의 칼슘은 뼈와 치아에 중요한 힘과 밀도를줍니다. 양파의 각 서빙은 소량의 망간도 제공합니다. 또한 양파를 섭취하면 몸에서 섭취하는 곡물에서 미네랄을 더 효과적으로 섭취하는 데 도움이 될 수 있습니다. "농업 및 식품 화학 저널"의 2010 년 7 월호에 발표 된 연구에 따르면 곡물 10g 당 최대 3g의 양파를 섭취하면 가용 아연과 철의 양이 73 %까지 증가하여 곡물의 영양가를 높였습니다.
