세계에서 가장 인기있는 고추 인 트리니다드 모루가 스콜피온은 평균 약 120 만 스코 빌 단위로 고추의 매운 맛을 측정합니다. 평균 jalapeno를 5, 000 Scoville 단위와 비교하면 Moruga Scorpion이 가장 노련한 후추 애호가를 위해 예약 된 이유를 알 수 있습니다. 세계에서 가장 인기있는 고추를 용감하게하고 싶지는 않지만 고추의 매운 킥을 담당하는 화학 물질 인 캡사이신은 유명한 살사를 고려하지 않는 힘을 얻는 것 외에는 도움이 될 수 있습니다.
전립선 암 예방
"Cancer Research"에 따르면 전립선 암은 미국에서 남성에게 가장 흔한 암으로 매년 230, 000 건 이상의 새로운 사례가보고되고 있습니다. 미국 암 연구소 협회에 따르면 캡사이신은 전립선 암 세포를 죽일 수 있기 때문에 전립선 암 치료 계획의 유용한 구성 요소가 될 수 있습니다. 캡사이신은 또한 악성 세포의 성장을 유발하는 성장 유전자를 제어하는 단백질의 발현을 감소시키는 것을 도울 수있다. 인간 연구는 제한적이지만, 캡사이신은 설치류 검사에서 유망한 결과를 보여주었습니다.
통증 완화 고추
캡사이신은 국소 적으로 섭취 될 수 있습니다. 메릴랜드 대학 의료 센터는 캡사이신을 함유 한 국소 연고와 크림이 관절염, 섬유 근육통, 신경통 및 요통을 포함한 여러 가지 상태의 통증 완화에 도움이된다고 설명했다. 캡사이신은 이러한 상태로 인한 통증의 치료법은 아니지만 피부에 직접 적용될 때 뇌에 통증 신호를 전달하는 데 도움이되는 화학 물질 P의 양을 줄입니다.
허리를 잡아라
일부 연구에 따르면 캡사이신은 식욕을 억제하여 체중 감량을 도울 수 있다고 제안합니다. 메릴랜드 대학 의료 센터 (Maryland University of Maryland Medical Center)는 캡사이신과 체중 감소 사이에 입증 된 연관성은 없지만, 이러한 연구는 캡사이신을 단독으로 살펴 보지 않았기 때문이라고 설명했다. 고추는 항산화 제와 비타민 A와 C의 좋은 공급원이므로 요리에 향신료를 첨가하면 여전히 이점이 있습니다.
주의의 말씀
캡사이신이나 다른 약초 치료를하기 전에 항상 의사와 상담하십시오. 일부 사람들은 캡사이신 보충제를 복용하거나 고추를 먹을 때 가슴 앓이 또는 위장 자극을 경험합니다. 캡사이신이 함유 된 국소 연고를 피부의 작은 부위에서 테스트하여 자극이 있는지 확인하고 가열 패드와 함께 사용하거나 온수 샤워 직후에는 사용하지 마십시오.
