코코넛 오일은 모순되는 배럴입니다. 모든 건강 전문가는 그것에 대해 의견을 가지고있는 것 같습니다. 따라서 모든 사람 (또는 여성)이 매일 식단에 포함시킬 가치가 있는지 아는 것은 어렵습니다.
코코넛 오일이 체중 감량 또는 체중 증가에 영향을 미치는 경우를 포함하여 사람의 건강에 미치는 영향에 대해 많은 어려움이있었습니다. 정답은 무엇입니까? 때에 따라 다르지.
기본 영양 사실
코코넛 오일의 영양 정보는 다음과 같습니다. 스푼 당 121 칼로리와 13 그램의 지방이 포함되어 있으며 그 중 11 명이 포화 상태입니다. 13 그램의 지방을 가진 스푼 당 121 칼로리, 그중 11 개는 포화 지방입니다. 약 85 %의 포화 지방입니다.
미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면 식단에 포화 지방이 너무 많으면 LDL 콜레스테롤 수치 나 "나쁜"콜레스테롤 수치가 높아질 수 있습니다. 이것은 심장병의 위험을 증가시킵니다. 코코넛 오일의 포화 지방은 중쇄 지방산으로도 알려진 특정 유형의 중쇄 트리글리세리드입니다. 다른 유형의 포화 지방은 장쇄 지방산이다.
체중 감량에 미치는 영향
코코넛 오일이 체중 감량에 영향을 줄 수 있는지 확인하기위한 많은 연구가 필요했습니다. 일반적으로 긍정적 인 결과가 있었지만 코코넛 오일이 체중 감량에 큰 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
예를 들어, 2009 년 Lipids 저널에 발표 된 연구는 40 명의 여성에 대한 코코넛 오일 또는 콩기름에 대한 영향을 비교했습니다. 두 그룹의 여성 모두 약 2 파운드를 잃었지만 코코넛 오일 그룹은 허리 둘레가 감소한 반면 콩 그룹은 허리 둘레가 약간 증가했습니다.
같은 해 American Journal of Clinical Nutrition에 발표 된 또 다른 연구는 MCT 오일과 올리브 오일을 섭취 한 참가자들을 비교했습니다. 전자를 섭취 한 참가자는 후자를 섭취 한 참가자보다 대부분의 체지방량을 잃었습니다.
그러나이 연구에서는 표준 코코넛 오일이 아닌 100 % MCT 오일을 사용했습니다. 전형적인 코코넛 오일에는 13 ~ 14 %의 중쇄 트리글리세리드 만 포함되어 있습니다. 따라서 연구 저자 인 Marie-Pierre St. Onge는 미국 심장 협회 (American Heart Association)에 말했습니다.
마지막으로, 2011 년 ISRN 약리학에 발표 된 연구는 매일 30 그램의 코코넛 오일을 섭취 한 비만 남성을 대상으로 연구했습니다. 연구 결과, 남성들은 허리 둘레를 1.1 인치 줄였다. 그러나 연구원들은이 연구가 시간과 참가자가 제한되어 있음을 인정하고 더 많은 연구가 이루어져야한다고 결론 지었다.
