홍차 대 녹차? 둘 다 같은 공장에서 만들어 지지만 처리 방식이 다릅니다. 녹차 잎은 최소한의 가공 과정을 거치지 만 홍차는 발효라고하는 산화 과정을 거칩니다.
두 가지 유형의 차는 식단에 건강에 도움을 주지만 영양소 함량의 변화로 인해 약간 다른 건강상의 이점을 제공합니다.
팁
홍차와 녹차 모두 뼈, 치아 및 심혈관 건강을 지원하지만 녹차는 암 예방에도 도움이됩니다.
홍차 대 녹차
홍차는 불소 함량으로 인해 건강한 뼈와 치아를 지원하지만 홍차 혜택 중 하나는 서빙 당 불소가 더 많다는 것입니다. 신체는식이에 불소를 치아와 뼈를 구성하는 무기질 조직인 하이드 록시 아파타이트에 통합 할 수 있습니다. 불소를 섭취하면 치아를 튼튼하게하고 충치를 예방할 수 있습니다.
Linus Pauling Institute에 따르면 홍차는 컵당 0.2 ~ 0.5 밀리그램의 불소를 함유하고 녹차는 0.3 ~ 0.4 밀리그램을 제공합니다. 수돗물로 차를 만들면 불소 섭취량이 증가합니다. 예를 들어, 불소화 된 수돗물로 만든 8 온스의 홍차는 0.9 밀리그램의 불소를 함유합니다.
암 예방에 도움
녹차는 암과 싸우는 이점에있어 홍차보다 앞서 나옵니다. 그것은 차의 건강상의 이점에 부분적으로 책임이있는 플라 바놀 계열의 4 가지 카테킨의 풍부한 공급원이된다. epigallocatechin gallate 또는 EGCG라고하는 한 종류의 카테킨은 암 세포의 유전자 활동을 조절하여 암의 성장에 대항 할 수 있습니다.
2013 년 Toxicology and Applied Pharmacology 저널에 발표 된 한 연구에 따르면 EGCG는 피부암 세포 사멸을 촉진합니다. 2013 년 11 월 Oncology Letters 의 또 다른 연구에 따르면 EGCG는 대장 암 세포에 비슷한 영향을 미칩니다. 이 연구는 또한 EGCG가 결장암 전이에 필요한 유전자를 비활성화한다는 것을 발견했습니다. 이는 녹차의 EGCG가 암 확산과 싸울 수 있음을 의미합니다.
심장 건강 증진
홍차와 녹차 모두 심혈관 혜택을 제공합니다. 녹차에 풍부하게 함유 된 EGCG는 2013 년 8 월 Journal of Biological Chemistry 에 발표 된 연구에 따르면 혈관을 감싸고있는 세포와 상호 작용하고자가 포식을 촉진합니다. 생리 학적 과정은 스트레스로부터 세포를 보호합니다.
녹차는 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하여 혈중 유익한 콜레스테롤의 양을 늘리면서 유해한 콜레스테롤의 양을 줄입니다. 그러나 홍차는 또한 몇 가지 이점을 제공하며 관상 동맥 질환이있는 경우 마시는 것이 혈관 기능을 향상 시킨다고 Linus Pauling Institute는 설명합니다.
카페인 고려
홍차와 녹차는 카페인 함량이 다릅니다. Linus Pauling Institute에 따르면 녹차는 컵당 9 ~ 50 밀리그램의 카페인을 함유하고 있으며 홍차는 42 ~ 72 밀리그램을 제공합니다. 이 카페인은 일시적으로 정신 경보를 증가시키고, 생산성을 증진 시키며 체중 감량에 도움을 줄 수 있지만, 특히 밤에 너무 많이 섭취하는 경우-홍차 대신 녹차를 선택하여 카페인 소비를 줄이십시오.
