강황 은 쿠르 쿠마 롱가 (Curcuma longa) 식물의 뿌리에서 유래하며, 신선한 뿌리 마디, 요리에 사용되는 향신료 분말, 또는 의료용 심황 캡슐 형태로 시판되고있다. 심황의 활성 화합물 인 커큐민은 향신료의 많은 건강상의 이점을 담당합니다.
이 황금색 향신료는 아시아 지역 사회에서 수세기 동안 염증을 치료하고 감염을 퇴치하기 위해 사용되었지만 서구에서만 인정을 받기 시작했습니다. 심황의 이점은 피부 발진을 치료하고 피부암을 예방하는 것을 포함하지만, 개인에서 매일 심황 캡슐 소비의 효과를 확립하기 위해 더 많은 연구가 더 큰 규모로 수행되어야합니다.
심황 복용량
USC Leonard Davis School of Gerontology에 따르면 성인은 부작용없이 약 12g의 커큐민을 안전하게 섭취 할 수 있습니다. 심황 한 스푼은 0.136 그램의 커큐민을 제공하므로 최대 심황 복용량에 도달하려면 88 스푼을 먹어야합니다. Oregon State Linus Pauling Institute의 미량 영양소 정보 센터는 하루 3.6 그램 미만의 커큐민을 섭취하는 심황 복용량은 혈류에서 검출되지 않을 것이라고 설명합니다.
심황은 생체 이용률이 낮기 때문에 흡수가 잘되지 않는다는 점도 중요합니다. 견과류 및 아보카도와 같이 지방이 많은 음식으로 심황을 섭취하면 심황 복용량이 몸에 잘 흡수되도록 도와줍니다.
또는 심황 캡슐과 함께 후추를 섭취하는 것도 도움이 될 수 있습니다. 적용 영양을위한 UMass 의과 대학 센터에 따르면, 심황의 생체 이용률을 증가시키는 것은 피페 인 복합 피 페린입니다. 그것은 수용성 물질의 배설을위한 간 메커니즘을 억제함으로써 작동합니다.
심황과 복통
심황 및 복통과 관련하여 심황이 너무 많으면 때로는 나쁜 일이 될 수 있습니다. Foods에 발표 된 2017 년 10 월 연구의 저자는 7 명을 대상으로 한 소규모 연구에서 고용량의 커큐민이 두통과 발진을 일으킨다 고보고했습니다. 어떤 사람들은 메스꺼움과 설사를 경험했고, 노란 대변이 생겼습니다.
담낭 질환이있는 사람도 심황 섭취를 염두에 두어야합니다. Memorial Sloan Kettering Cancer Center에 따르면, 심황은 위장 문제가있는 사람, 특히 신장 결석에 걸리기 쉬운 사람들에게 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
반복적 인 장기 심황 복용량을 식단에 포함시킨 사람들은 반드시 의도 된 심황 이점을 경험할 필요는 없습니다. 사실, 그 반대가 발생할 수 있으며, 위 문제로 끝날 수 있다고 국립 보완 건강 통합 센터 (National Center for Complementary and Integrative Health)는 설명합니다. 심황 캡슐을 시작하기 전에 항상 주치의와상의하는 것이 좋습니다.
다른 심황 부작용
심황과 발진이 과도하게 진행될 수 있습니다. Contact Dermatitis에 발표 된 2014 년 3 월 연구에 따르면 , 연구원들은 민감한 사람들의 피부에 대한 심황 부작용의 한 예는 접촉 성 피부염이라는 것을 발견했습니다.
접촉 성 피부염은 종종 피부가 알레르기 반응을 일으키는 물질과 직접 접촉 할 때 발생합니다.이 연구의 경우 심황 분말 또는 커큐민 착색제와 접촉하여 발생했습니다. 그러나, 심황으로 인한 접촉 성 피부염의 10 례 미만이 기록되어 있으며, 이는 현상의 확실한 증거로는 충분하지 않습니다.
마찬가지로, 커큐민은 또한 특정 사람들에게 알레르기 반응을 유발하여 임상 적으로 두드러기라고 알려진 두드러기를 형성 할 수도 있습니다. Oregon State Linus Pauling Institute의 미량 영양소 정보 센터에 따르면 심황에 존재하는 화합물 인 커큐민은 혈액 응고를 방지 할 수 있습니다. 심황은 출혈의 위험을 증가시킬 수 있기 때문에 항응고제 나 아스피린과 같은 혈액 희석제를 사용하는 사람들에게는 특히 위험 할 수 있습니다.
