안식일 빵으로도 알려진 Challah 빵은 부드러운 질감과 계란 맛이 있습니다. 그것은 전통적으로 땋아지고 껍질은 달걀로 씻겨집니다. 이 빵에는 건포도가있을 수 있으며 달콤하거나 맛있습니다. 이 빵은 유대교에서 두드러지게 나타나며 종종 안식일을 위해 봉사됩니다. 사람들은 그것을 평범하게 먹거나 샌드위치 빵으로 사용하거나 프렌치 토스트를 만드는 데 사용합니다.
칼로리와 탄수화물
Bread Alone Bakery의 웹 사이트에 따르면, 2 온스의 challah 빵은 대략 160 칼로리를 포함합니다. 2, 000 칼로리 식단을 기준으로 식사 계획에 포함 할 수있는 칼로리의 7.5 ~ 8 %를 차지합니다. 버터를 첨가하면 36 칼로리가 될 수 있습니다. 그에 따라 총 칼로리를 조정하십시오. 클리블랜드 클리닉에 따르면 샬라 빵 한 조각을 간식으로 섭취하면 목표 칼로리 범위에 맞습니다. 간식은 200 칼로리 미만이어야합니다. Challah 빵은 탄수화물이 풍부합니다-2 온스 슬라이스 당 27 ~ 30 그램이 들어 있습니다. 이것은 의학 연구소에서 매일 섭취하도록 권장되는 130g의 탄수화물 중 21.5-23 %에 해당합니다. 식단의 탄수화물은 신체, 특히 뇌와 신경계의 에너지 역할을합니다. 너무 많은 탄수화물을 섭취하면 과체중이 될 수 있으므로 권장량을 섭취하도록식이 요법을 모니터링하십시오.
단백질과 지방
challah 빵 2 온스는 6 그램의 단백질을 제공합니다. 의학 연구소는 매일 46 ~ 56g을 섭취 할 것을 권장합니다. 맥킨리 보건 센터 (McKinley Health Center)는 대다수의 미국인들이 매일 식단에서 충분한 단백질을 섭취한다고 지적합니다. 면역원을 유지하고 신체의 조직 복구를 돕기 위해 에너지 원으로 단백질이 필요합니다. 빵을 만드는 방법에 따라 2 온스 슬라이스 당 최대 4 그램의 지방을 함유 할 수 있습니다. 매일 섭취하는 칼로리의 20 ~ 35 % 또는 44 ~ 78 그램으로 지방 섭취를 제한해야합니다. challah 빵의 일부는 지방에서 최대 23 ~ 24 %의 칼로리를 섭취 할 수 있습니다. 식이에 지방을 너무 많이 포함 시키면 심장병이나 당뇨병과 같은 비만 및 비만 관련 건강 문제의 위험이 높아질 수 있습니다.
탄산수
2 온스의 challah 빵은 일일 권장 철분 가치의 약 10 %입니다. 당신의 몸은 적혈구를 만들기 위해 매일 8-18 밀리그램의 미네랄을 섭취해야합니다. 충분한 양의 철분이 없으면 빈혈이 발생할 수 있습니다. 이 상태는 두통, 피로, 창백함 및 호흡 곤란을 유발할 수 있습니다.
고려 사항
다이어트에 challah 빵을 포함하면 나트륨에 대한 식사 계획을 모니터링해야 할 수 있습니다.2 온스 슬라이스에는 약 260 밀리그램이 들어 있습니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 하루에 1, 500mg의 나트륨을 섭취해서는 안된다고 지적합니다. 이 이상을 정기적으로 섭취하면 고혈압과 같은 건강 문제가 발생할 수 있습니다.
비교
Challah 빵은 흰 빵과 거의 같은 칼로리와 탄수화물을 함유하고 있지만 지방과 단백질이 더 높습니다. 식빵 2 온스 슬라이스에는 1.8 그램의 지방이 들어 있으며 통밀 빵 2 온스 슬라이스에는 1.9 그램의 지방이 있으며, 같은 크기의 challah 빵의 경우 최대 4 그램입니다. 흰 빵 한 조각은 4.3g의 단백질을 제공합니다. 통밀 빵-7.06 그램 및 2 온스의 challah는 6 그램입니다.
