날씨가 좋지 않은 경우에도 주방의 스토브 위에 맛있는 치킨 앙트레를 그릴 수 있습니다. 뜨거운 그릴 표면을 재현하기 위해 융기 부분이있는 얕은 스토브 상단 팬인 그릴 팬이 필요합니다. 붙지 않는 조리기구 또는 주철로 만든 그릴 팬을 찾을 수 있습니다. 뼈가없고 껍질이없는 닭 가슴살은 스토브 탑 그릴 팬에서 특히 빠르고 쉽게 요리됩니다.
1 단계
스토브에 그릴 팬을 놓고 열을 중간 높이로 돌립니다.
2 단계
페이스트리 브러시를 사용하여 그릴 팬을 올리브 오일로 닦습니다.
3 단계
뼈와 껍질이없는 닭 가슴살에 소금과 후추를 뿌려 닭고기를 팬에 넣습니다.
4 단계
닭 가슴살은 움직이지 않고 약 5 분 동안 밑면이 황금빛 갈색 그릴 자국이 될 때까지 요리합니다. 한 쌍의 집게를 사용하여 닭 가슴살을 뒤집고 다른 5 분 동안 두 번째면에서 요리하십시오.
5 단계
내부 육류 온도계를 사용하여 닭의 완치 여부를 확인하십시오. 내부 온도가 화씨 165도에 도달하면 그릴 팬에서 닭고기를 꺼냅니다.
6 단계
요리 한 닭고기를 깨끗한 접시에 놓고 좋아하는 소스 나 살사와 함께 제공하십시오. 또는 닭고기를 얇게 썰어 좋아하는 샐러드 위에 제공하십시오.
필요한 것
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올리브유
페스트리 브러쉬
소금
후추
집게
내부 육류 온도계
플레이트
서빙 소스, 살사 또는 샐러드 (선택 사항)
팁
더 풍미를 더하기 위해, 닭고기를 냉장고에 밤새 냉장고에서 좋아하는 매리 네이드와 함께 플라스틱 지퍼 탑 백에 넣어 요리하기 전에 양념하십시오.
