생선과 조개는 포화 지방이 적고 오메가 -3 함량이 높지만 생선에 알레르기가 있거나 편협 할 수 있습니다. 알레르기 증상은 일반적으로 소화 시스템에 영향을 미치며 가스, 위경련, 설사 및 팽만감을 포함합니다. 무해하지만 팽만감은 불편한 느낌으로 위장이 팽팽 해지고 꽉 조여집니다. 그것은 다시 물고기를 먹는 것을 조심스럽게 할 수 있지만, 부풀림을 줄이고이 건강한 음식을식이 요법으로 유지하기 위해 취할 수있는 단계가 있습니다.
알레르기 또는 편협?
성인의 1-2 %가 음식 알레르기 진단을 받았지만 최대 50 %는 음식 불내증을 가지고 있습니다. 음식 알레르기는 일반적으로 유아기부터 시작되는 반면, 음식 불내증은 성인에게는 발달하지만 일시적으로 아기에게는 복통으로 보일 수 있습니다. 둘을 구별하는 가장 쉬운 방법은 증상입니다. 알레르기 반응은 더 심하며 피부, 위, 코, 목 및 폐 문제를 유발합니다. 그들은 즉시 나타나고 신체의 여러 부분에 영향을 미칩니다. 음식 불내증은 즉시 나타나지 않을 수 있으며 위 팽창을 포함하여 소화 증상을 유발할 수 있습니다.
가스 및 팽만감
대장에서 특정 음식을 먹거나 소화 할 때 공기를 삼키면 가스가 생깁니다. 가스 증상으로는 트림, 헛배 부름, 팽만감 및 복통이 있습니다. 물고기가 부풀어 오르는 원인인지 판단하기 위해 먹는 음식과 증상이 나타나는시기를 기록하십시오. 삼키는 공기의 양을 줄이려면 천천히 먹습니다. 튀긴 생선을 준비하거나 요리 할 때 버터를 많이 사용하지 마십시오. 지방 섭취를 줄이면 가스가 소장으로 빨리 들어가서 팽창이 줄어 듭니다.
물고기의 종류
물고기는 세 가지 범주로 분류됩니다. 한 카테고리에 알레르기가 있지만 증상없이 다른 카테고리에서 먹을 수 있습니다. 연체 동물은 조개, 달팽이, 홍합, 굴, 문어, 오징어 및 가리비로 구성됩니다. 게, 랍스터, 새우, 새우 및 가재는 무 인류이며, 화합에는 어선, 상어, 대구, 연어 및 참치가 포함됩니다. 다른 음식에는 알레르기 또는 편협 증상을 유발할 수있는 물고기도 포함되어 있습니다. 예를 들어, 스시, 시저 샐러드, 생선 소스 (우스터 소스, 생선 기름, 해산물 딥, 파스타 소스 및 새우 크래커 포함)는 민감한 개인에게 반응을 일으킬 수 있습니다.
치료
미국 심장 협회 (American Heart Association)는 일주일에 두 번 생선 섭취를 권장합니다. 포화 지방이 적고 오메가 -3 지방산 함량이 높으면 심장병을 예방할 수 있습니다. 음식 불내증으로 식단에서 문제가되는 음식을 완전히 제거 할 필요는 없습니다. 음식 불내증은 또한 용량 의존적입니다. 약간의 물린 생선을 즐길 수도 있지만, 한 조각의 생선을 모두 먹으면 증상이 나타납니다. 물고기가 부풀어 오른 느낌인지 확인하고 한 번에 얼마나 많은 물고기를 다룰 수 있는지 배우십시오. 그런 다음 앉음 당 적은 양으로 먹습니다.
