풍성하고 채우는 우유 기반 수프는 종종 스스로 식사를 제공합니다. 챠우 더 및 퓌레와 같은 우유 기반 수프는 육수 기반 수프보다 두껍고 크리미하며 이는 더 많은 식사를 제공합니다. 저녁 식사가 끝난 후 수프 냄비에 움푹 들어간 곳이 거의없는 것을 발견하면 나머지는 나중에 즐길 수 있도록 저장 될 수 있습니다. 냉장고에 수프를 보관하면 빨리 소비하는 데 중점을 두지 만 냉동실 보관시 더 많은 시간이 필요합니다.
1 단계
수프 냄비를 싱크대의 얕은 얼음 욕조에 넣고 온도를 낮추십시오.
2 단계
수프를 15-20 분 동안 식 힙니다.
3 단계
수프를 항아리 또는 단단한 밀폐 플라스틱 용기에 넣습니다. 용기 상단에 1/2 인치 ~ 1 인치의 공간을 두십시오. 수프를 아이스 큐브 트레이에 뿌려 냉동실에서 고형화하기 전에 냉동실 백으로 옮길 수도 있습니다.
4 단계
용기, 가방 또는 항아리에 날짜를 명확하게 표시하십시오. 영구 마커 또는 수제 라벨을 사용하십시오.
5 단계
실수로 엎질러 지거나 새는 것을 방지하기 위해 수프를 냉동실 오른쪽에 부드럽게 넣습니다.
필요한 것
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아이스 큐브
국자
항아리 또는 밀폐 된 플라스틱 용기
아이스 큐브 트레이
냉동 백
마커 또는 라벨
팁
수프는 최대 6 개월 동안 냉동 상태로 유지하여 소비하거나 버릴 수 있습니다.
우유 기반 수프는 냉동 할 때 분리되는 경향이 있으므로 이중 보일러에서 재가열하고 냉동실에서 먼저 해동하지 말고 다시 가열하는 것이 가장 좋습니다. 재료가 다시 혼합되도록 수프를 지속적으로 저어주십시오.
