담낭 질환은 미국에서 흔하며식이에 관계없이 발생할 수 있습니다. 간 아래의 작고, 낭과 같은 기관인 담낭은 담즙을 저장하고 지방의 소화를 돕습니다. 콩과 유청 단백질이 풍부한 음식은 담낭의 건강이나 기능에 영향을 줄 수 있습니다. 식이 요법과 담낭 질환의 관계에 대해 의문이 있으면 의사 또는 영양사와 상담하십시오.
유청과 간장 정의
유청과 콩은 원산지와 건강상의 이점이 약간 다릅니다. 동물성 우유에서 발견되는 유청 단백질에는 필수 아미노산이 포함되어 있습니다. 일반적인 대두는 완전하고 고품질의식이 단백질 공급원을 제공한다는 점에서 유청과 유사합니다. 국립 보건원 (National Institutes of Health)에 따르면 콩 단백질은 동물성 단백질과 품질이 동등한 것으로 간주되는 몇 가지 식물 기반 제품 중 하나입니다. 유청과 콩은 일부 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
단백질 및 담낭 질환
담낭은 단백질이 아닌 지방의 소화를 위해 담즙을 저장합니다. 따라서 유청이나 콩과 같은식이 단백질의 대사 분석에 직접 관여하지 않습니다. Mayo Clinic에 따르면, 지방이 많고 섬유질이 적은식이는 담석의 위험을 증가시킬 수 있지만, 대두 또는 유청 단백질이이 상태를 유발할 수 있다는 증거는 없습니다. 특정식이 단백질 공급원에 알레르기가 없다면 담낭 질환이있는 경우 섭취를 제한하거나 제거 할 필요가 없습니다.
알레르기 가능성
메릴랜드 대학교 의료 센터에 따르면 음식 알레르기 항원은 담낭에 심각한 자극을 줄 수 있으므로 어떤 형태의 담낭 질환으로 고통받는 경우식이 요법에서 제거하는 것이 중요합니다. 유청과 대두 단백질은 일반적인 알레르겐이지만 음식 알레르기가없는 사람들에게는 일반적으로 무해하거나 유익합니다. 음식에 알레르기가 있다고 생각되면 알레르기 검사를 위해 보건 의료 서비스 제공자에게 문의하십시오. 음식 알레르기의 증상으로는 복통, 설사, 두드러기 및 호흡 곤란이 있습니다.
