킬 바사 (Kielbasa)는 유럽 소시지의 일반적인 용어로, 난로에서 맥주와 소금에 절인 양배추와 함께 또는 하루 종일 느린 밥솥에서 요리 할 수 있습니다. 미국 핫도그보다 더 세련된이 소시지 링은 돼지 고기와 소고기가 혼합되어 있으며, 마요라나, 후추, 세이지와 같은 허브로 담배를 피우며 치료하여 풍미를 더합니다. 전통적으로 삶거나 튀겨 진 kielbasa는 스토브에서 쉽게 준비 할 수 있으며 빵을 곁들이거나 소금에 절인 양배추와 으깬 감자의 측면이있는 메인 앙트레로 먹을 수 있습니다.
냄비
1 단계
패키지에서 키엘 바사를 꺼내 프라이팬에 넣습니다. 소금에 절인 양배추를 열고 전체 내용물을 키엘 바사에 붓습니다.
2 단계
키엘 바사와 소금에 절인 양배추 위에 12 온스 맥주 한 잔을 붓습니다.
3 단계
스토브에 프라이팬을 놓고 액체가 가볍게 끓기 시작할 때까지 중간 정도 높은 열로 가열하십시오.
4 단계
열을 중간으로 돌리고 프라이팬을 덮으십시오. 키엘 바사, 소금에 절인 양배추, 맥주를 약 20 분 동안 끓입니다.
5 단계
키엘 바사를 프라이팬에서 서빙 플래터로 꺼내 4 인치 길이의 조각으로 잘라 롤빵 또는 1 인치 길이의 조각으로 먹는다. 소금에 절인 숟가락으로 프라이팬에 소금에 절인 양배추를 국자에 담아 키엘 바사 또는 서빙 그릇에 넣으십시오.
슬로우 쿠커
1 단계
소금에 절인 양배추를 천천히 밥솥에 넣고 맥주 한 캔을 위에 붓습니다. 소금에 절인 양배추 위에 키엘 바사를 놓습니다.
2 단계
슬로우 쿠커에 덮개를 놓습니다. 열 설정을 낮게 설정하고 재료를 8-10 시간 동안 요리하십시오. 식사를 기다리는 데 시간이 덜 걸리면 높은 환경에서 키엘 바사 4 개를 요리하십시오.
3 단계
슬로우 쿠커에서 키엘 바사를 꺼내서 잘립니다. 긴 롤빵으로 제공하는 경우 4 인치 길이의 키엘 바사 섹션을 사용하십시오.
4 단계
슬롯 형 스푼으로 천천히 밥솥에서 소금에 절인 양배추를 퍼 내고 서빙 그릇에 넣으십시오.
필요한 것
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키엘 바사 링 1 개
소금에 절인 양배추 14 온스 캔
12 온스 맥주 캔
덮개가있는 큰 프라이팬
슬롯 형 스푼
서빙 플래터
서빙 보울
슬로우 쿠커
팁
정통 동유럽 요리를 위해 신선한 양 고추 냉이와 매운 갈색 머스타드의 측면으로 키엘 바사를 제공하십시오.
