견과류는 지방 함량이 높기 때문에 "건강한"식단의 골칫거리였습니다. 이제 2015-2020 미국인을위한식이 요법 가이드 라인은이를 다방면식이 요법의 일부로 포함 할 것을 권장합니다. 캐슈의 칼로리는 높지만 다양한 영양소가 포함되어 있습니다.
캐슈에는 중요한 미네랄, 산화 방지제 및 피토스테롤이 포함되며 건강한 지방의 원천입니다. 그러나 소수 이상을 즐기면 유익한 간식을 여분 파운드의 잠재적 공급원으로 바꿀 수 있습니다.
팁
견과류에는 상당한 칼로리가 있습니다. 캐슈 1 온스에 164 칼로리가 나옵니다.
캐슈의 칼로리 계산
모든 견과류와 마찬가지로 캐슈의 칼로리는 높습니다. USDA FoodData Central에 따르면 1 온스의 구운 로스트 캐슈를 먹으면 164 칼로리가 나옵니다. 기름에 구운 캐슈 1 온스는 거의 정확히 같은 수인 163 칼로리입니다. 캐슈를 먹을 때는 부분 조절이 필수적입니다. 클리블랜드 클리닉에 따르면, 1 온스의 중간 캐슈는 약 18 개의 견과류입니다.
견과류를 매일 섭취하면 건강에 큰 이점을 제공 할 수 있지만 캐슈 스낵에 충분한 칼로리를 더해 체중을 늘리면 모든 긍정적 효과를 무시할 수 있습니다. 섭취량을 추적하지 않고 입에 견과류를 무작위로 튀기지 마십시오. 일반식이 요법에 추가하지 않고 총 칼로리의 일부로 캐슈의 칼로리를 포함하십시오.
고지방 함량주의
총 칼로리는 체중 유지를위한 최우선 사항이지만 지방의 칼로리 수는 건강을위한 또 다른 중요한 고려 사항입니다. USDA FoodData Central에 따르면, 1 온스의 캐슈에는 총 13 그램의 총 지방이 있으며, 이는 최대 117 칼로리입니다.
National Academies of Sciences는 총 일일 칼로리의 20 ~ 35 %를 지방에서 섭취 할 것을 권장합니다. 캐슈 1 온스에는 14 그램의 지방이 들어 있습니다. 소량의 음식에는 지방이 많으므로 일일 총 섭취량으로 섭취하십시오.
긍정적 인 측면에서 캐슈는 주로 건강한 불포화 지방을 제공하며 콜레스테롤이 없습니다. Mayo Clinic에 따르면 캐슈 지방의 약 22 %가 포화 상태이며 혈중 콜레스테롤과 심장병에 기여할 수있는 "나쁜"지방입니다.
캐슈의 나머지 지방은 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방으로 구성됩니다. 두 지방은 총 콜레스테롤을 낮추고 저밀도 지단백질의 수준을 낮추는데 도움이되는데, 이는 "일반적으로 나쁜 콜레스테롤"로 알려져 있습니다.
그러나 단일 불포화 지방은 또 다른 이점을 제공합니다. 고밀도 지단백질 또는 HDL의 수준을 높일 수 있습니다. 이들은 건강에 해로운 지방을 간으로 운반하여 몸에서 제거되기 때문에 좋은 콜레스테롤로 간주됩니다.
탄수화물과 단백질 계산
캐슈는 1 온스로 9 그램의 총 탄수화물을 함유하고 있습니다. 이것은 탄수화물의 일일 가치의 3 %에 불과한 상당한 양은 아니지만 캐슈에는 다른 나무 너트보다 많은 탄수화물이 포함되어 있습니다.
캐슈에는 소량의식이 섬유 (1 온스당 거의 1g 또는 일일 가치의 4 %)와 총 탄수화물의 칼로리에 포함 된 약 1g의 천연 설탕이 들어 있습니다. Mayo Clinic에 따르면 나머지 탄수화물은 주로 전분으로 구성되는데, 이는 단순하고 탄수화물보다 느리게 소화되기 때문에 혈당의 스파이크를 방지하는 크고 복잡한 탄수화물입니다.
1 온스의 캐슈는 하루 5 ~ 11 %의 단백질 5 그램을 제공합니다. 국립 과학 아카데미에 따르면 남성은 하루에 최소 56 그램의 단백질이 필요하지만 여성은 46 그램이 필요합니다.
