다른 다량 영양소, 탄수화물 및 지방과 함께 건강을 유지하기 위해식이 요법에 적절한 단백질이 필요합니다. 거의 모든 식사에서 육류가 주류가되는 미국에서는 단백질 결핍이 드물지만 UCLA 웹 사이트에 따르면식이 요법과 채식을하는 사람들이 가장 위험에 처할 가능성이 높습니다. 충분한 단백질을 섭취하지 않으면 건강에 심각한 영향을 줄 수 있습니다.
단백질의 기능
단백질은 모든 세포에 존재하여 신체의 조직과 기관을 구성합니다. 항체와 효소를 포함하여 많은 종류의 단백질이 있으며 바이러스로부터 신체를 보호하고 화학 반응을 수행하는 것부터 세포 사이에 신호를 전달하고 신체 전체에 원자와 분자를 운반하는 것까지 모든 것을 담당합니다. 당신의 몸은 지속적으로 단백질을 분해하고 있으므로 적절한 기능을 지원하기 위해식이 요법에서 영양소를 꾸준히 공급해야합니다.
결핍 증상
당신은 아마 당신의 몸은 근육을 만들기 위해 단백질이 필요하다는 것을 이미 알고 있습니다. 충분한 단백질을 섭취하지 않으면 몸이 근육을 분해하여 필요한 것을 얻습니다. 장기와 뼈도 위험합니다. 충분한 단백질을 섭취하지 않으면 면역 기능이 손상 될 수 있으며, 일상 활동과 운동을 수행 할 에너지가 없으면 쉽게 피로감을 느낄 수 있습니다. 느린 상처 치유와 마찬가지로 운동 관련 부상의 더 큰 위험은 단백질 결핍과 관련이 있습니다. 당신의 목표가 체중 감량이라면, 단백질을 피하십시오. 지방과 탄수화물에 비해 단백질은 다량 영양소를 가장 많이 섭취합니다. 즉, 과식과 음식 갈망을 피하기 위해 몸을 채우고 충만 함을 유지하는 데 도움이됩니다.
권장 단백질 섭취량
단백질 섭취에 대한 일반적인 권장 사항은 여성의 경우 매일 46g, 남성의 경우 56g입니다. 이 권장 사항은 일반 인구의 요구를 충족시키는 것으로 추정되지만 임산부와 수유하는 여성은 하루 71 그램이 더 필요하며 운동 선수이거나 근육을 키우려는 사람도 더 필요할 수 있습니다. 라이스 대학교에 따르면, 근육량을 늘리려는 운동 선수와 성인은 파운드 당 약.4 그램이 필요한 다른 모든 성인에 비해 체중 1 파운드당.6 ~.9 그램의 단백질이 필요합니다.
충분한 지 확인하십시오
충분한 단백질을 섭취하려면 며칠 동안 단백질 섭취량을 추적하십시오. 매일 평균 50 그램이 필요하므로 필요한 것을 얻기가 너무 어렵지 않아야합니다. 고기를 먹으면 닭 가슴살 3 온스 1 회 섭취량은 매일 필요한 양의 절반 정도입니다. 고기를 먹지 않으면 콩, 견과류 및 일부 곡물을 최고의 소스로 찾으십시오. 강낭콩 반 컵에는 약 8 그램의 단백질이 있으며 아마란스 1 컵은 거의 3 그램의 단백질을 제공합니다. 충분한 식사를 할 수 있도록 모든 식사와 간식에 단백질 공급원을 포함 시키십시오.
