구운 아스파라거스는 실내에서 얻을 수없는 야채에 풍미를 더합니다. 결과 아스파라거스는 종종 야채를 찌는 데서 나오는 부드러운 아스파라거스보다 훨씬 매력적인 반찬을 만듭니다. 호일은 그릴의 직접적인 열에 대한 장벽 역할을하며 그릴 창살을 통해 얇은 창을 잃지 않도록합니다. 구운 아스파라거스에 첨가 한 조미료를 실험하여 원하는 조합을 찾으십시오.
1 단계
아스파라거스 창을 개별적으로 세척하여 먼지를 제거하십시오. 깨끗한 수건이나 종이 타월로 아스파라거스를 말리십시오. 건조하고 나무가 우거진 부분을 제거하기 위해 각 줄기 바닥의 약 1/2 인치를 자릅니다.
2 단계
아스파라거스가 단일 또는 이중층에 들어갈 수있을 정도로 충분히 큰 알루미늄 호일을 펼치십시오. 아스파라거스를 뭉치면 고르게 익히기가 더 어려워집니다.
3 단계
1 큰술을 따르십시오. 굽고있는 아스파라거스 1 파운드당 야채에 올리브 나 카놀라유를 호일에서 스피어를 약동하여 전체 스템과 스피어가 오일로 가볍게 덮 이도록합니다. 소금, 후추 및 마늘 가루와 같은 원하는 조미료를 뿌립니다.
4 단계
호일을 접고 내부에 아스파라거스를 밀봉하여 호일이 열리지 않도록하십시오. 아스파라거스를 뜨거운 석탄이나 중불로 5 분에서 7 분 동안 굽습니다. 굽는 과정에서 패킷을 반쯤 뒤집어두면 양쪽에 열이 생길 수 있습니다.
5 단계
호일 포장을 풀고 아스파라거스 창으로 자르십시오. 야채에 원하는 질감을 찾으십시오. 어떤 사람들은 아스파라거스에 바삭 바삭한 음식을 선호하는 반면, 다른 사람들은 아스파라거스를 완전히 좋아합니다.
필요한 것
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기름
소금
후추
조미료
팁
호일없이 그릴에서 아스파라거스를 직접 요리하여 구운 맛을 더 한층 더 선명하게 만듭니다. 호일 준비와 같이 기름과 계절을 버립니다. 창을 창에 직접 놓으십시오. 아스파라거스를 1 분마다 돌려 불타 지 않도록하고 고르게 익히십시오. 창이 요리되었음을 나타내는 작은 갈색 패치를 찾으십시오.
