b12 결핍은 철분을 어떻게 유발합니까

고기는 B12의 훌륭한 원천입니다. 크레딧: Claudia Totir / Moment / GettyImages

팁

B12 결핍은 철분 결핍 빈혈을 유발하지 않습니다. B12와 철분은 적혈구 기능에 중요하지만 낮은 B12로 인한 빈혈은 철분 결핍 빈혈과 다릅니다.

빈혈이란?

미국 혈액 학회 (American Society of Hematology)는 3 백만 명이 넘는 미국인이 적혈구에 영향을 미치는 혈액 질환 인 빈혈을 앓고 있다고 추정합니다. 적혈구는 근육과 장기로 산소를 운반하지만, 빈혈이있는 사람은 적혈구가 제대로 공급되지 않거나 적혈구가 산소를 운반하는 데 어려움을 겪습니다.

철분 결핍 빈혈 (가장 일반적인 유형), B12- 결핍 빈혈, 겸상 적혈구 빈혈 및 재생 불량성 빈혈을 포함하여 수많은 다른 유형의 빈혈이 있습니다. B12와 철분 부족은 빈혈 유형과 관련이 있습니다.

B12 란 무엇입니까?

오레곤 주립 대학의 Linus Pauling Institute는 비타민 B12가 신경 세포와 적혈구를 건강하게 유지하고 DNA 생성을 도와 주며 신경 전달 물질을 만들고 신경 세포 주변의 수초를 보존하는 등 몸에서 많은 역할을 수행한다고 설명합니다.

NIH (National Institutes of Health)식이 보충 제국 (Office of Diets Supplements)은 14 세 이상의 남성과 여성이 하루 2.4 마이크로 그램의 B12를 섭취하는 것을 목표로해야한다고 말했다. 그 양은 임신 중에는 2.6 마이크로 그램, 수유 중에는 2.8 마이크로 그램으로 증가합니다.

B12는 동물성 식품에서 자연적으로 발생하며 일부 음식에는 강화되어 있습니다. 비타민은 식물에서 자연적으로 발생하지 않습니다. B12의 좋은 공급원에는 고기, 생선, 가금류, 계란, 우유 및 강화 된 아침 시리얼이 포함됩니다. 예를 들어, 조리 된 쇠고기 간 3 온스 서빙은 60 마이크로 그램의 B12 및 215 마이크로 그램의 엽산을 제공합니다. 요리 된 조개의 3 온스 서빙은 84 마이크로 그램의 B12 및 25 마이크로 그램의 엽산을 제공합니다.

B12와 빈혈은 어떻게 연결되어 있습니까? 신체는 2 단계 과정을 통해 비타민 B12를 흡수합니다. 음식의 B12는 단백질에 붙어 있으므로 먼저 위의 염산이이 단백질과 B12를 분리합니다. 다음으로 비타민 B12는 새로운 단백질, 본질적인 요소와 결합하여 신체가 흡수합니다.

내적 인자는 위 내벽 세포에 의해 만들어 지지만 일부 사람들은 내재적 인자를 충분히 얻지 못하거나 신체가 그것을 파괴합니다. 결과적으로 음식이나 보충제에서 B12를 흡수 할 수 없으므로 악성 빈혈이라는 상태가됩니다.

철의 역할

UCSF Health는 철분을 "혈액 생산의 필수 요소"라고 설명합니다. 철분은 신체가 헤모글로빈 (산소 수송을 돕는 적혈구 물질)을 생성하도록 도와 주며 근육에 산소를 수송하고 저장하는 미오글로빈에도 존재합니다. 철분은 호흡, 콜라겐 생성 및 대사 에너지에도 사용됩니다.

NIH식이 보충제 사무소는 채식주의자가 아닌 사람들을 위해 다음과 같은 철분 섭취를 권장합니다.

7 개월에서 12 개월 사이의 아기는 11 밀리그램 * 1 세에서 3 세 사이의 아이들은 7 밀리그램
4-8 세 아동의 경우 10 밀리그램
만 9 ~ 13 세 어린이는 8 밀리그램
14 ~ 18 세 남성의 경우 11 밀리그램
14 ~ 18 세 여성의 경우 15 밀리그램
19 ~ 50 세 남성의 경우 8 밀리그램
19 ~ 50 세 여성의 경우 18 밀리그램
임산부를위한 27 밀리그램
모유 수유 여성의 경우 9 ~ 10 밀리그램 * 51 세 이상의 성인의 경우 8 밀리그램

채식주의 자나 완전 채식주의 자라면 일일 권장 철분 섭취량이 더 높습니다. 육류에서 발견되는 철분 헴 소스는 식물성 식품에서 발견되는 비 철분 소스보다 쉽게 흡수되기 때문입니다.

철분이 풍부한 음식이 많이 있습니다. 요리 된 닭 간 3 온스 서빙은 거의 10 밀리그램의 철을 제공하며, 3 온스 소고기 간 서빙에는 6 밀리그램이 들어 있습니다. 3 온스의 생태 평양 굴은 5 밀리그램 이상의 철분을 공급합니다. 강화 밀 시리얼 한 컵은 거의 4 밀리그램의 철을 제공하며 생 시금치 한 컵은 거의 1 밀리그램의 철을 제공합니다.

철 결핍 성 빈혈

철분 결핍 빈혈은 신체의 철분 부족으로 인해 건강한 적혈구가 부족한 상태입니다. 미국 혈액 학회에 따르면 철분 결핍 빈혈의 위험이 높은 사람들은 다음과 같습니다.

식이 철분을 충분히 섭취하지 않는 채식주의 자와 완전 채식주의 자
월경하는 사람, 특히 무겁거나 오래 지속되는 사람들
임신 또는 모유 수유중인 사람들
최근에 대수술을 받았거나 심각한 신체적 외상을 경험 한 사람
크론 병, 소화성 궤양 질환 또는 체강 질병과 같이 철분 흡수에 영향을 미치는 위장병 환자
위 우회 또는 기타 비만 절차를 겪은 사람들

B12와 빈혈

거대 모세포 빈혈이라고도하는 비타민 B12 결핍 빈혈이있는 사람들은 B12가 부족하여 건강한 적혈구가 부족합니다. 이 유형의 빈혈은 또한 때때로 엽산이라고 불리는 엽산의 부족으로 인해 발생할 수 있습니다.

Johns Hopkins Medicine은 이러한 유형의 빈혈은 적혈구가 정상적으로 발달하지 않음을 의미한다고 설명합니다. 건강한 혈액 세포는 둥글어야하지만 B12 결핍 성 빈혈을 가진 사람들은 더 큰 타원형의 적혈구를 가지고 있습니다 (그리고 골수가 덜 만듭니다). 또한 적혈구가 예상보다 빨리 죽을 수도 있습니다.

다음과 같은 경우 B12 결핍 빈혈 위험이 높아질 수 있습니다.

상태의 가족력을 가지고
장 또는 위의 일부를 제거했습니다
자가 면역 질환으로 고통
HIV 양성입니까
크론 병 진단을 받았습니다
식이 B12가 적은 채식 또는 완전 채식을하십시오

존스 홉킨스는 B12- 결핍 빈혈과 엽산-결핍 빈혈은 서로 구별하기가 어렵다고 말합니다.

낮은 B12의 증상

의사는 일상적인 혈액 검사를 통해 낮은 B12 수준을 평가할 수 있으며 NIH Office of Dietary Supplements는 밀리 리터당 170-250 피코 그램 미만의 B12 값이 성인의 비타민 B12 결핍을 시사한다고 말합니다. 하버드 건강 출판에 따르면 B12 결핍 증상은 다음과 같습니다.