매일 아침 아몬드 우유 라떼와 아몬드 버터 토스트의 정오 간식을 기대하십니까? 유감스럽게도 희소식이 있습니다. 캘리포니아의 겨울 재배 기간 동안 (27 인치 이상) 비가 많이 내리면 캘리포니아주의 아몬드 작물이 손상되었습니다. 잔인한 아이러니? 최근 몇 년 동안 가뭄으로 인해 피해를 입은 캘리포니아에서 많은 양의 물을 사용하여 농작물이 비난을 받았으며 이제는 너무 많은 물에 의해 파괴되고 있습니다.
먹이 사슬에 관한 짧은 교훈: 캘리포니아에있는 모든 에이커의 아몬드 나무는 수분을 위해 약 2 벌의 벌이 필요합니다. 월스트리트 저널 (Wall Street Journal)에 따르면, 비는 짧은 개화 기간 동안 꿀벌이 아몬드 나무를 수분하기 위해 날아 가지 못하도록 막았습니다. 농업 뉴스 사이트 AgFax는 꿀벌이 없으면 아몬드가 없다고 설명했다. 캘리포니아가 전세계 아몬드 공급량의 80 % 이상을 생산하기 때문에 이것은 특히 문제가됩니다.
세계 최대의 아몬드 재배자 인 Olam International의 최고 경영자 인 Sunny Verghese는 WSJ에 "유감스럽게도 벌을 초과 근무 시간을주고 더 이상 열심히 일하도록 요청할 수는 없다"고 WSJ에 말했다. 그들이 좋아하든 그렇지 않든, 농부들은 대자연의 자비에 있습니다. 그리고 그것은 모든 농부들에게 적용됩니다. 캘리포니아의 살리나스 밸리 (Salinas Valley)에는 아몬드 외에도 겨울 동안 기록적인 비가 샐러리, 딸기 및 잎이 많은 샐러드 채소를 위협했습니다.
이제 아몬드 버터와 아몬드 스낵 팩을 쌓기 시작하는 적절한 시간입니까?
다음 몇 주 동안 아몬드 재배자들은 올해 작물이 비에서 살아남은 정도를 알게 될 것입니다. WSJ는“그 외에도 농부들은 더운 날과 더 추운 날 사이에 아몬드의 확산에 대처하는 방법에 대해 걱정하고있다. 선물이 미국에서 가장 좋아하는 견과류를 비축 할 시간이없는 것처럼 보입니다.
어떻게 생각해?
tk
