클리블랜드 클리닉 (Cleveland Clinic)에 따르면 2018 년 6 월 18 일 현재 미국에서 트랜스 지방이 금지되었습니다.. 신체의 트랜스 지방과 장기적인 영향에 대해 걱정할 수 있습니다. 트랜스 지방을 발견하고 트랜스 지방이 함유 된 음식 섭취를 중단할수록 신체가 더 빨리 위험한 물질을 제거하게됩니다.
트랜스 지방 음식
제한된 확장으로 인해 여전히 사용중인 소량을 제외하고 식품은 더 이상 트랜스 지방으로 생산되지 않으며 식당에서는이를 사용할 수 없습니다. 하버드 대학교 영양 교수 인 월터 윌렛 (Walter Willett)은 2018 년 6 월 워싱턴 포스트에 아직도 사용중인 트랜스 지방의 양은 무시할 만하다고 말했으며, 산업용 트랜스 지방은 미국 식품 공급에서 생산에서 제거되었다고 말하는 것이 안전합니다.
그러나 FDA는 트랜스 지방 금지 이전에 생산 된 식품이 유통을 진행하도록 허용하고 있습니다. 즉, 다음 음식에서 트랜스 지방이 여전히 발견 될 수 있습니다.
- 포장 된 구운 식품
- 케이크 프로스팅
- 전자 레인지 팝콘
- 마가린
- 호두 까는 기구
- 칩 및 기타 포장 된 튀긴 음식
- 냉동 피자
- 크림 가득한 사탕
- 커피 크리머
하버드 의대는 이러한 자연 트랜스 지방이 건강에 좋지 않다고보고하지만 자연적으로 발생하는 트랜스 지방은 육류 및 유제품에서 발견됩니다.
트랜스 지방 찾기
"지방"아래의 영양 표시를보고 음식에 트랜스 지방이 포함되어 있는지 확인할 수 있지만 전체 내용을 알 수는 없습니다. WebMD에 따르면, 제조업자는 반 그램 미만을 함유 할 경우 트랜스 그램이 0 그램 인 제품을 목록에 올릴 수 있습니다.
가장 좋은 방법은 성분 라벨을보고 제품에 부분적으로 수소화 된 오일이 포함되어 있는지 확인하는 것입니다. PHO는 음식에서 트랜스 지방의 주요 공급원입니다. 비록 목록의 끝 부분에 올 수 있지만 제품에 최소한의 양이 포함되어 있음을 의미하지만 여전히 트랜스 지방의 원천이므로 피해야합니다.
신체의 트랜스 지방
신체는 다른 지방과 약간 다르게 트랜스 지방을 처리합니다. naturopath Dr. Stephen Gangemi에 따르면 다른 지방보다 트랜스 지방을 대사하는 데 몸이 오래 걸립니다. 그것은 당신의 몸에 트랜스 지방이 여전히 남아있을 수 있음을 의미합니다.
불행히도 신체의 자연 처리 및 해독 시스템 속도를 높일 방법이 없습니다. 그리고 소위 "해독 다이어트"도 효과가 없습니다. 건강한 성인의 몸은 독소를 제거하는 데 완벽하게 도움이되며 국립 보완 및 통합 건강 센터에 따르면 해독 다이어트가 효과적이라는 주장을 뒷받침하는 과학적 연구는 없습니다.
트랜스 지방 제거
유통 기한이 긴 가공 식품은 몇 년 동안 여전히 시장이나 사람들의 집에있을 수 있습니다. 트랜스 지방이 함유 된 제품이 있는지 가정에서 확인하고 물질이 포함 된 음식을 버립니다.
영양분이 풍부한 건강에 좋은 음식을 섭취하면 몸이 일을하도록 도울 수 있습니다. 집중해야 할 음식으로는 짙은 녹색 채소, 블루 베리, 블랙 베리, 생 견과류 및 씨앗, 저지방 단백질 및 생선, 통 곡물 등이 있습니다.
미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면 트랜스 지방을 피하고 포화 지방 섭취를 제한하여 육류 및 유제품 섭취를 제한하십시오.
