Purdue University의 새로운 작물 및 식물 제품 센터 (Curdue University 's Center for New Crops and Plant Products)에서 발표 한 논문에 따르면, 중국에서 원산지 인 뽕나무는 오랫동안 민간 요법에서 다양한 질병을 치료하는 데 사용되어 왔습니다. 뽕나무의 의학적 이점은 추가 조사가 필요하지만, 그들의 인상적인 영양 프로파일은 확실히 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 생 mulberries의 각 컵은 단지 60 칼로리를 포함하므로 체중 감량 및 칼로리 제어식이 요법에 적합하며 신체에 필요한 유익한 영양소가 들어 있습니다.
건강한 탄수화물
탄수화물은 뽕나무의 칼로리 함량의 약 90 %를 차지하며, 베리의 각 서빙에는 11.3 그램의 천연 설탕을 포함하여 13.7 그램의 총 탄수화물이 들어 있습니다. 당신의 몸은이 설탕을 세포의 에너지 원인 포도당으로 전환시킵니다. mulberries의 각 서빙은 또한 2.4 그램의식이 섬유를 제공하는데, 이는 여성의 권장 섬유 섭취량의 10 %, 남성의 경우 6 %입니다. 이 섬유질은 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 혈당 수치에 대한 신체의 통제력을 향상시키고, 식사 후 배가 부풀어 오르고 충만감을 증진 시키며 변을 풀어 변비와 싸우도록 도와줍니다.
철분 함량이 높음
멀 베리는 또한 철분 섭취량을 늘려 건강에 이롭습니다. 뽕나무 한 컵은 2.6 밀리그램의 철을 제공하는데, 이는 남성에게 권장되는 일일 철 섭취량의 32 %, 여성에게 권장되는 일일 섭취량의 14 %입니다. 철분은 조직이 필요한 산소에 접근 할 수 있도록 도와줍니다. 산소를 저장하고 운반하는 데 도움이 될뿐만 아니라 조직에 존재하는 산소를 감지하여 위험도가 낮은 산소 수준을 감지합니다. 철분은 또한 백혈구의 성장을 안내하여 면역 체계를 향상시키고 임신 중 합병증을 예방합니다.
비타민 C와 K가 풍부
뽕나무의 장점 중 일부는 비타민 함량 때문일 수 있습니다. 뽕나무에서 발견되는 비타민 C는 건강한 연골과 피부에 필요한 콜라겐의 합성을 촉진하기 때문에 조직 강도에 중요한 역할을합니다. mulberries의 각 컵은 51 밀리그램의 비타민 C를 제공하는데, 이는 남성의 일일 권장 섭취량의 57 %, 여성의 경우 68 %입니다. 딸기의 비타민 K 함량은 뼈 조직 발달에 기여하며 혈액의 두께를 조절하여 혈액 응고에 필수적인 비타민을 만듭니다. 뽕나무 1 인분에는 10.9 마이크로 그램의 비타민 K가 들어 있는데, 이는 남성과 여성을위한 일일 비타민 K 섭취량의 9 %와 12 %입니다.
리보플라빈의 근원
식단에 뽕나무를 첨가하면 리보플라빈 성분이 도움이됩니다. 비타민 B-2라고도 불리는 리보플라빈은 세포를 손상시키고 노화에 기여하는 자유 라디칼로부터 조직을 보호합니다. 또한 적혈구를 만들어 산소 수송을 지원하며 음식을 에너지로 전환하는 데 도움을줍니다. 멀 베리 한 잔을 섭취하면 리보플라빈 섭취량이 141 마이크로 그램 증가합니다. 이는 여성의 일일 권장 B-2 섭취량의 13 %, 남성의 경우 11 %입니다.
