많은 무 지방 저녁 식사 아이디어는 야채를 메인 코스로 사용합니다. 포화 지방, 트랜스 지방 및 콜레스테롤이 적은 식단은 건강 할뿐만 아니라 만성 질환을 예방하는 데 도움이됩니다. 그러나 모든 지방이 나쁜 것은 아닙니다. 오메가 -3 지방산이 많은 음식은 실제로 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병의 위험을 줄이는 데 도움이됩니다. 올리브유, 견과류 및 홍화유와 같은 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방도 당신에게 좋으며 장기적인 다이어트 계획에 포함되어야합니다. 새로운 식단을 시작하기 전에 항상 의사와 상담하십시오.
스쿼시 스프
스쿼시 수프는 빠르고 쉬운 지방이없는 저녁입니다. 스쿼시를 구우거나 삶아서 주사위를 푼 다음 무 지방 우유 또는 무 지방 반반으로 섞습니다. 맛볼 향신료. 버터 넛 스쿼시, 애호박 및 도토리 스쿼시는 무지 방일뿐만 아니라 칼륨, 비타민 B, 비타민 C, 엽산, 니아신, 비타민 B6 및식이 섬유를 제공합니다. 스쿼시는 또한 신체의 레티놀로 전환되는 화합물 인 베타-카로틴의 공급원입니다. MayoClinic.com에 따르면 레티놀은 시력을위한 필수 화학 물질이며 세포 성장에 필수적인 화합물 인 레티노 산으로 전환됩니다.
혼합 샐러드
엘리자베스 죠티 매튜 (Elizabeth Jyothi Mathew)는 그녀의 저서 "100 가지가 넘는 무 지방 레시피"에서 양상추, 당근, 오이, 사과, 붉은 양배추가 특징 인 무 지방 혼합 샐러드 레시피를 제공합니다. 재료를 씻고 자르고 함께 섞으십시오. 샐러드 드레싱 대신 샐러드 위에 무 지방 요구르트를 뿌립니다. 서빙하기 전에 잘게 썬 신선한 민트를 샐러드 위에 뿌린다.
라따뚜이
라따뚜이는 프랑스와 유럽의 다른 지역에서 인기있는 야채 스튜입니다. 스튜는 보통 토마토베이스로 만들어집니다. 라따뚜이는 항아리에 담아 하루 종일 저열로 끓일 수 있습니다. 크고 잘 익은 토마토 4 개를 주사위에 넣고 냄비에 넣습니다. 가지, 양파, 고추, 버섯, 호박, 당근을 포함한 다양한 야채를 준비하십시오. 라따뚜이의 가장 좋은 점은 원하는 야채를 사용할 수 있다는 것입니다. 다진 마늘과 소금, 후추를 넣어 맛보십시오.
