팝콘은 종종 너무 많이 먹기 전에 당신을 채우는 저칼로리 스낵으로 선전됩니다. 그러나 터지는 기름이나 향료 같은 기름을 넣으면 칼로리가 크게 증가합니다.
칼로리
기름이나 향료없이 튀어 나온 일반 팝콘은 1 컵에 30 칼로리 정도만 섭취 할 수 있습니다. 터지는 기름, 심지어 올리브 기름을 넣고 커널에 붙어있는 지방으로 인해 칼로리를 늘립니다. 미리 맛을 낸 팝콘은 특히 칼로리가 높을 수 있습니다. 예를 들어, 코코넛 오일을 사용한 버터 버터 맛 팝콘 하나는 2 컵에 190 칼로리가 있습니다.
동등한 칼로리
지방은 고체이든 액체이든 관계없이 같은 양의 칼로리를 갖습니다. Clemson Cooperative Extension에 따르면 일반적으로 1 큰술 당 120 칼로리입니다. 지방의 종류는 팝콘에 사용되는 식용유 나 지방 향료를 바꿀 때 달라집니다. 올리브 오일은 대부분 단일 불포화 지방으로, 콜레스테롤 수치에 유익한 영향을 줄 수있는 반면 버터는 반포 화 지방입니다.
혜택
올리브유의 단일 불포화 지방 함량이 높다는 것은 다른 기름이나 버터 대신에 팝콘을 튀기고 향을 내기 위해 포화 지방에서 얻는 칼로리 수를 줄인다는 것을 의미합니다. 전체 칼로리 섭취량은 사용하는 오일의 양을 변경 한 경우에만 달라집니다.
