우유 알레르기 또는 유당 불내증은식이 요법에서 우유를 피해야 할 수도 있습니다. 영양가 있고 맛이 좋으며 우유가없는 식단을 계획하기 위해 선택할 수있는 다양한 음식이 있습니다. 가공 식품이 아닌 신선하고 전체 식품으로 요리하면 식단에 우유가 없어야합니다. 식료품 점에서 가공 식품의 성분을 읽고 제품에 우유가 없는지 확인하십시오.
과일
신선, 냉동 및 통조림 과일에는 우유 단백질 또는 설탕이 포함되어 있지 않습니다. 마찬가지로 과일 주스와 과일 음료도 우유가 없습니다. 식단에 다양한 나무, 감귤류 및 열대 과일을 포함하면 비타민, 미네랄, 식이 섬유 및 천연 설탕을 적절하게 섭취 할 수 있습니다. USDA는 19 세 이상의 남성과 여성에게 매일 1/2 컵에서 2 컵의 과일을 권장합니다.
야채
야채는 우유, 비타민, 미네랄 및식이 섬유의 원천입니다. 야채 주스는 일반적으로 우유가 없습니다. 다른 유형의 야채를 선택하면 식단의 영양분을 다양 화하는 데 도움이됩니다. USDA는 성인 남성과 여성에게 매일 2 ~ 3 컵의 야채를 권장합니다.
달걀
계란은 비유 제품, 단백질이 풍부한 음식입니다. 식당에서 식사하는 경우, 스크램블 에그, 오믈렛 및 치즈와 같은 특정 달걀 요리를 준비 할 때 우유가 사용되는지 확인하십시오. 일반적으로 우유없이 계란을 준비하도록 요청할 수 있습니다. 그러나 계란이 우유 함유 식품과 같은 표면에서 조리되면 우유 단백질에 의한 교차 오염이 발생할 수 있습니다.
고기
닭고기, 칠면조, 쇠고기, 돼지 고기 및 기타 동물 고기에는 우유가 없습니다. 오찬 고기, 소시지 및 핫도그; 그러나 브리검과 여성 병원은 우유 단백질을 함유 할 수 있다고 경고했다. 식품 라벨에 "비유 제품"이라는 단어는 제품에 우유 단백질이나 설탕이 포함되어 있지 않다고 보장하지 않습니다. 성분을 읽고 유당, 유청, 카세인, 카세 인산염, 락토 글로불린 및 락탈 부민을 찾으십시오. 이들 성분 중 하나 이상을 함유하는 제품은 유당 또는 단백질을 함유한다. 또한 프라이드 치킨과 같은 빵가루를 입힌 고기에는 종종 우유가 포함되어 있습니다.
생선과 해산물
생선과 해산물에는 우유가 들어 있지 않으며 일반적으로 우유 알레르기 또는 유당 불내증 환자에게 안전합니다. 외식 할 때 물고기가 어떻게 준비되는지주의하십시오. 빵가루로 만든 앙트레에는 일반적으로 우유가 들어 있으며 많은 식당에서는 해산물 요리를 준비 할 때 버터를 사용합니다.
콩
콩은 단백질과 섬유질의 훌륭한 공급원이며 우유를 함유하지 않습니다. 구운 콩 및 칠리와 같은 가공 콩 식품에는 우유가 들어있을 수 있습니다. 제품의 라벨을 읽고 우유 유래 성분을 확인하십시오.
파스타와 쌀
파스타와 쌀에는 우유가 없습니다. 노련한 쌀 믹스 또는 냉동 파스타 또는 쌀 앙트레를 구입하는 경우, 성분을 읽고 우유 유래 성분을 찾으십시오.
비건 치즈
비건 치즈는 콩으로 만들어지며 우유가 들어 있지 않습니다. 우유가없는 다이어트를하는 경우 비건 치즈를 유제품 치즈로 대체 해보십시오.