포도는 수세기 동안 요리와 와인에 포함 된 베리 과일의 일반적인 유형입니다. 포도의 독특한 영양 프로파일에는 심혈관 건강을 지원하기 위해 잘 기록 된 항산화 효과를 제공하지만 포도의 소화 영향은 덜 확립 된 높은 수준의 식물 화학 물질 및 페놀 화합물이 포함됩니다. 현재의 연구는 포도가 특정 장 질환을 앓고있는 사람들을위한 건강한 소화를 돕는 반면 포도의 영양 상태가 특정 소화 조건을 악화시킬 수 있다는 개념을지지합니다.
변비
포도의 섬유 함량은 주로 불용성 섬유로 구성됩니다. 불용성 섬유질은 장을 통과 할 때 그대로 유지되어 건강한 변을 생성하는 벌크 형성을 지원합니다. 규칙적이거나 가끔 변비 또는 장의 충격으로 고통받는 경우, 자연 불용성 섬유질 섭취를 늘리면 소화 불편을 완화하고보다 규칙적인 장 운동을 할 수 있습니다. 미국 국립 보건원 (National Institutes of Health)의 임상 센터는 섬유질 함량이 높고 지방이나 콜레스테롤과 같은 바람직하지 않은 영양소가 상대적으로 적기 때문에 불용성 섬유질 섭취량을 늘려 소화 규칙 성을 지원하는 건강한 옵션으로 포도의 일일 섭취량을 늘리는 것이 좋습니다.
느슨한 의자
설사와 대변은 신체가 음식에서 영양분과 물을 제대로 흡수하지 못해 제대로 형성되지 않고 소화관을 빠르게 통과 할 때 발생합니다. 느슨한 변의 주요 건강 문제 중 하나는 신체의 수분 손실을 대체하는 것입니다. 포도는 수분 함량이 높습니다. 포도의 약 70 %는 물에서 나옵니다. 포도 섭취는 느슨한 변을 통해 잃어버린 물을 대체하기위한 식품 옵션 중 하나입니다. 그러나 국립 보건원 (National Institutes of Health)은 불용성 섬유질 함량이 높기 때문에 설사 방지 식단에서 포도를 권장하지 않습니다. 귀리와 껍질을 벗긴 과일에서 발견되는 수용성 섬유질은 장의 물을 흡수하여 느슨하거나 물기가있는 변을 경험할 가능성을 줄입니다. 포도는 수용성 섬유질이 적으므로 동일한 흡수 용량을 갖지 않습니다.
가스 및 팽만감
장 질환이없는 사람들조차도 포도를 먹은 후 가스 나 팽만감과 같은 소화 불편을 경험할 수 있습니다. 포도로 인해 가스가 나는 경향에 대한 한 가지 설명은 불용성 섬유 함량입니다. American Gastroenterology 대학은 만성 가스, 팽만감 및 변비를 경험하는 사람은 포도를 포함한 소화하기 어려운 과일 및 채소의 일일 섭취량을 제거하거나 줄 이도록 제안합니다. 포도 관련 위장 불편의 또 다른 원인은 과당 불내증입니다. 포도의 칼로리의 상당 부분은 천연 과일 설탕 과당에서 비롯됩니다. 일부 사람들은 과당을 제대로 흡수하거나 소화 할 수 없어 위장과 내장에 가스가 축적됩니다. 포도 섭취 및 과일 및 과자와 같은 과당이 많은 음식을 제한하면 과당 불내증의 팽만감 효과를 줄여야합니다.
항균 효과
포도의 항균 효과에 대한 지속적인 연구는 포도가 소화 시스템에 영향을 미치는 박테리아 기반 음식 매개 질병의 치료에 사용될 수 있음을 시사합니다. "국제 분자 과학 저널 (International Journal of Molecular Science)"에 발표 된 2010 년 연구는 식품 매개 질병과 관련된 특정 미생물의 성장을 억제하는 포도 및 포도 추출물의 잠재력을 검토했습니다. 연구원들은 포도의 다른 부분에서 추출 된 페놀 화합물 추출물이 살모넬라와 대장균을 포함한 다양한 질병 유발 미생물에 대해 억제 효과를 나타냈다는 것을 발견했습니다. 연구자들은 박테리아 성장을 억제하는 포도 추출물의 잠재력을 입증했지만, 이러한 특성을 활용하고 소화관에 도입 된 후 감염을 치료하는 데 가장 효과적인 방법을 결정하기 위해 지속적인 연구가 필요합니다.
