유장 단백질은 젖소 우유로 만든 영양 보충제로, 운동 선수가 강렬한 저항 운동을 한 후에 근육 회복을 돕는 데 사용됩니다. 유장은 또한식이 요법에서 단백질 결핍을 예방하거나 수정하는 데 도움이되는 일반적인 건강 보조 식품으로 홍보됩니다. 과도한 단백질 섭취는 단백질 대사에서 퓨린이 분해되어 신체에서 생성되는 화합물 인 요산을 증가시킬 수 있습니다. 유청 단백질에 대해 의사와상의하여 요산 수치에 부정적인 영향을 미치지 않도록하십시오.
요산주기
유청에서 발견되는 우유 단백질을 포함한 단백질은 질소 기반입니다. 일단 소화되면 단백질의 질소가 간에서 처리되어 질소를 질소, 암모니아, 이산화탄소 및 물로 구성된 요소로 전환합니다. 일반적으로 우레아 또는 요산은 신장에 의해 혈류에서 걸러지고 소변으로 체내에서 흘러 나오지만, 일반적으로 고단백 섭취로 인해 요산이 너무 많으면 요산이 쌓일 수 있습니다 너의 몸.
신장 손상
MayoClinic.com에 따르면, 퓨린 함유 식품의 높은 섭취로 인한 고요 산혈증이라고하는 높은 요산 수치는 신장 결석 및 심지어 신부전과 같은 신장 이상을 유발할 수 있습니다. National Kidney & Urologic Diseases Information Clearinghouse는 요산 기반 신장 결석이 동물성 단백질이 풍부한식이로 인해 지속적으로 산성 혈액에 의해 유발 될 수 있다고 말합니다. 동물성 단백질 섭취를 제한하고 식물과 같은 다양한 소스에서 단백질을 섭취하면 요 산성 결석 발병 위험을 줄일 수 있습니다.
통풍
통풍은 관절염의 형태로 몸 전체의 주요 관절에 통증, 압통, 뻣뻣함 및 부기를 유발합니다. "건강, 운동 및 스포츠에 대한 영양"책에 따르면 과도한 단백질 섭취는 혈류에 요산과 같은 독소가 축적되어 통풍을 유발할 수 있습니다. 과도한 요산은 관절에 축적 된 결정을 형성하여 통풍을 일으키고 염증 및 기타 증상을 유발합니다.
추천
신체에 요산 축적을 줄이려면 단백질 대사 증가로 과도한 요산 생성을 유발하지 않도록 일일 총 단백질 섭취량을 제한하십시오. MayoClinic.com은 매일 170g 이하의 단백질을 섭취 할 것을 권장하지만, 이 수치는 연령, 성별 및 전반적인 건강 상태와 같은 요인에 따라 다를 수 있습니다. 또한 다양한 단백질 공급원, 특히 퓨린이 포함되지 않은 식물성 단백질에서 매일 단백질을 섭취해야합니다.
