Albacore tuna 스테이크는 마른 단백질의 좋은 공급원이며 오메가 -3 지방산을 함유하고있어 뇌졸중과 심장 마비를 예방할 수 있습니다. 적절하게 조리 된 알바 코어 참치 스테이크는 맛있지 만이 생선의 섭취를 제한해야합니다. FDA는 알바 코어 참치 스테이크를 수은 함량이 높은 해산물로 확인했습니다. 임산부와 어린 아이들은 특히 수은이 함유 된 음식을 피해야합니다. FDA는 6 온스 이상을 먹지 말 것을 권고합니다. 수은 노출을 최소화하기 위해 주당 알바 코어 참치
1 단계
선택한 매리 네이드에 참치 스테이크를 담그십시오. 간장, 올리브 오일 및 백리향; 살사, 올리브 오일 및 후추 또는 레몬 주스, 올리브 오일 및 케이 퍼. 물고기를 얕은 그릇에 넣고 마리 네이드를 부으십시오. 한 시간 동안 냉장 보관하고 15 분마다 물고기를 돌려 모든면을 담그십시오.
2 단계
그릴을 가열하거나 숯을 뜨거운 석탄으로 태우십시오. 올리브 오일로 그릴에 기름칠을하십시오. 이렇게하면 물고기가 달라 붙는 것을 방지 할 수 있습니다.
3 단계
그릴에 참치 스테이크를 놓습니다. 더 많은 매리 네이드로 맛보십시오. 스테이크의 두께에 따라 각면에 5-10 분 동안 굽습니다. 스테이크는 물고기가 포크로 쉽게 부러 질 때 수행됩니다.
필요한 것
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간장, 살사 또는 레몬 주스 1/4 컵
2 큰술. 올리브유
½ tsp. 백리향, 후추 또는 케이 퍼
그릴
올리브유
포크
팁
ChooseMyPlate.gov는 일주일에 적어도 두 번은 생선 섭취를 권장하며 이는 심장병 예방에 도움이 될 수 있습니다.
남은 구운 참치를 샐러드에 추가하거나 샌드위치에 사용하십시오.
경고
식사를 시작하기 전에 생선의 온도를 확인하십시오. USDA는 식품 매개 질병을 예방하기 위해 145도 이상의 내부 온도를 권장합니다.
