오트밀과 배탈은 보통 함께 가지 않습니다. 오트밀은 일반적으로 많은 단점없이 건강한 음식으로 간주됩니다. 그러나 어떤 사람들은 귀리에 민감하며 그 이유는 몇 가지가 있습니다.
팁
오트밀은 밀처럼 알레르기를 일으킬 가능성은 없지만 귀리의 단백질에 민감한 사람들이 몇 명 있습니다. 과민성 대장 증후군을 가진 소수의 사람들도 귀리에 민감합니다.
오트밀과 위장
오트밀은 일반적으로 건강에 좋은 음식입니다. Harvard TH Chan School of Public Health는 단백질과 수용성 섬유질이 풍부하여식이 요법의 장점이 있다고 말합니다. 그러나 오트밀과 배탈은 때때로 민감한 사람들에게 연결될 수 있습니다. 즉, 많은 사람들에게 좋은 섬유질 공급원을 제공하는 오트밀은 민감하다면 피해야 할 수도 있습니다.
오트밀은 귀리 잔디의 식용 씨앗 인 귀리로 만들어 졌다고 하버드 TH 찬 학교는 말합니다. 귀리는 일반적으로 물이나 다른 액체를 첨가하여 요리합니다. 요리하면 귀리를 귀리로 만들 수 있습니다. 오트밀은 미국을 포함하여 전 세계의 전통적인 아침 식사 음식입니다.
민감한 사람들을위한 오트밀의 문제는 두 가지 기원이 있습니다. 체강 질병이있는 경우 National Celiac Association에 따르면 밀 또는 밀 제품과 접촉 한 귀리를 섭취하고있을 수 있습니다. 국제 위장 장애 협회에 따르면 과민성 대장 증후군 (IBS)이있는 경우 수용성 섬유에 반응하는 소수의 사람들 중 하나 일 수 있습니다.
오트밀과 다이어트
Celiac 질병은 글루텐에 대한 매우 심각한 편협입니다. Celiac Disease Foundation (CDF)에 따르면 체강 질병을 가진 사람들이 글루텐을 섭취하면 신체의 면역 체계가 소장을 공격합니다. 그것은 결국 영양분을 흡수하는 신체의 능력을 망칠 수 있습니다.
CDF에 따르면 글루텐은 밀, 호밀 및 보리에서 발견되는 단백질이다. 식품의 형태를 유지하는 데 도움이되며 가공 식품의 숨겨진 성분입니다. CDF에 따르면 귀리는 그 특성상 글루텐을 포함하지 않지만 귀리는 밀, 호밀 또는 보리 근처에서 자라며 교차 오염이 발생할 수 있습니다. CDF는 체강 환자가 글루텐 프리 라고 표시된 귀리만을 섭취 할 것을 권장합니다.
아 베닌과 IBS
귀리는 아 베닌이라는 단백질을 함유하고 있습니다. 체강 질병을 가진 사람들도 아 베닌에 대한 면역 반응을 보이는 경우는 드물지만 일어날 수 있다고 CDF는 말합니다. Medical Sciences 저널 2016 년 12 월호에 발표 된 연구에 따르면 극소수의 체강 환자가 아 베닌에 반응 한 것으로 나타났습니다.
국제 소화기 재단 (IFGD)에 따르면, IBS를 가진 소수의 사람들이 채소, 과일 및 귀리 곡물에서 발견되는 용해성 섬유에 반응합니다. 불용성 섬유와 달리 수용성 섬유는 물에 용해됩니다.
귀리 밀기울에는 두 가지 유형의 섬유가 모두 들어 있습니다. IFGD는 IBS를 가지고 있다면 오트밀을 먹은 후에 설사를하는지 또는 오트밀 기반의 아픈 위라고 생각하는지 알아보기 위해 다른 종류의 섬유질을 시도해야한다고 제안합니다. 오트밀이 심각한 건강 문제를 배제하기 위해 배탈의 원인이라고 생각되면 의사와 항상상의하십시오.
