"음료 다이제스트 (Beverage Digest)"에 따르면 탄산 음료, 다이어트 및 비 다이어트 시장은 2008 년 미국에서 약 730 억 달러에 달했습니다. 이 음료 중 다수는 여러 건강 문제와 관련이있는 물질 인 인산을 함유하고 있습니다. 적당량으로 소다를 마시는 것이 안전 할 수 있지만, 많은 콜라를 마시는 경향이 있다면, 다음에 소다 캔에 도달 할 때 선택을 다시 생각할 수 있습니다.
신분증
순수한 형태의 인산은 황산을 함유 한 바위에서 추출되거나 원소 인을 태우고 부산물에 물을 첨가하여 무색의 무취 결정입니다. 부식성 산이며 알코올, 케톤 및 기타 유기 화합물과 접촉 할 때 유독 가스를 형성 할 수 있습니다. 비료, 가축 사료, 비누, 광택제, 염료, 연마 금속 및 기타 많은 비 식품 제품에 사용됩니다. 그것은 청량 음료에 첨가되어 더 선명하고 칙칙한 맛을 제공하고 설탕이 함유 된 곰팡이와 박테리아의 성장을 늦추는 데 도움이됩니다.
일반적인 부작용
인산 분말을 흡입하거나 피부 및 기타 신체 조직과 접촉하면 피부염, 통증, 찢어짐, 시력 흐림, 삼키기 또는 호흡 곤란 및 위장 문제를 유발할 수 있습니다. 이러한 부작용의 대부분은 인산이 농축 된 산업 제조 공장에서 발생합니다. 소다와 다른 음식에 첨가되는 인산의 양은 매우 소량입니다.
뼈
2000 년의 "소아과 청소년 의학의 보관소"에 발표 된 연구에 따르면 콜라를 마시는 운동 십대 소녀들은 콜라 음료를 마시지 않는 사람들보다 뼈 골절 위험이 5 배 더 높습니다. 1996 년과 2001 년 사이의 프레이밍 햄 골다공증 연구에서 1, 672 명의 여성에 대한 X- 레이 테스트에서 인산 함유 콜라가 구연산 대신 탄산 음료가 아닌 탄산 음료가 여성의 골밀도가 낮은 것으로 나타났습니다. 그러나 2001 년 "American Journal of Clinical Nutrition"에 발표 된 Creighton University Osteoporosis Research Center의 임상 연구에 따르면 인산이 함유 된 탄산 청량 음료가 뼈의 칼슘 배설에 미치는 영향은 발견되지 않았으며 탄산 음료의 골격 효과는 다음과 같습니다. 칼슘 함유 우유 대신 음료수를 마시면 발생합니다.
이
치아 침식은 치아가 산성 음료에 장기간 노출되는 것에 대한 주요 관심사 중 하나입니다. 2007 년 "일반 치과 (General Dentistry)"에 발표 된 연구에 따르면 소다의 인산은 치아 법랑질 침식을 유발합니다. 이 효과가없는 유일한 탄산 음료는 인산 또는 구연산이없는 루트 맥주였습니다. 그러나 대부분의 사람들은 72 시간 동안 음료수를 마시지 않고, 연구에서 음료수에 치아를 담그는 총 시간과, 음료수를 마신 후 칫솔질이나 식사와 함께 음료수를 섭취했는지 여부를 고려하지 않았습니다. 또는 스스로.
신장
국립 보건원 (National Institutes of Health)의 한 팀은 만성 신장 질환을 앓고있는 465 명의 사람들과 467 명의 건강한 환자의 식습관을 조사했습니다. 2007 년 7 월 저널 "Epidemiology"에 발표 된 결과에 따르면 하루에 두 개 이상의 콜라를 마시는 것이식이 요법이나 규칙적인 경우 신장 질환 발병 위험이 두 배인 것으로 나타났습니다. 시트르산을 함유 한 맑은 음료수는 같은 위험이 없었습니다. 연구진은 인산이 신장 결석을 촉진시키는 비뇨기 변화와 관련이 있음을 지적했지만 결과의 정확한 원인을 정확히 찾아 낼 수 없었습니다.
