체중 감량을 위해 고군분투 할 때, 식단의 모든 측면을 면밀히 조사하고 유당 (우유에서 발견 된 설탕)이 지방을 유발하는지 궁금해 할 수도 있습니다. 그러나 유당은 다른 영양소 나 음식보다 지방 축적을 더 이상 일으키지 않습니다. 과도한 칼로리는 유당과 같은 단일 영양소가 아닌 지방 증가를 유발합니다. 체중이 늘고 원인이 확실하지 않으면 의사 나 영양사에게 조언을 구하십시오.
유당은 무엇입니까?
유당은 설탕이지만 설탕 그릇에 든 흰색과는 다릅니다. 둘 다 단순한 탄수화물이지만, 유당은 테이블 설탕만큼 달콤하지 않으며 우유에서만 자연적으로 발견됩니다. 유당은 포도당과 갈락토오스의 두 분자로 구성됩니다. 소화하는 동안 신체는 포도당과 갈락토스의 결합을 끊습니다. 그런 다음 갈락토스는 포도당으로 전환되며 두 포도당 분자는 세포의 에너지로 사용됩니다. 그러나 단순한 설탕으로는 유당이 오트밀과 같은 복합 탄수화물보다 빨리 분해되므로 유당이 빠르게 상승 할 수 있습니다.
체중 증가의 원인은 무엇입니까?
너무 많은 것을 섭취하면 체중이 증가합니다. 신체 화상보다 더 많은 칼로리를 섭취하면, 그 추가 칼로리는 어디에서 왔든 지방으로 변환되어 지방 세포에 저장됩니다. 간단히 말해서: 우유 한 잔은 지방 함량에 따라 80 ~ 150 칼로리이며, 비 지방이든 전유에서든 칼로리의 48은 유당에서 나옵니다. 우유를 많이 마시고 필요한 것보다 더 많은 칼로리를 소비하게되면 유당, 지방 및 단백질의 추가 칼로리가 모두 지방으로 변할 수 있습니다.
유당과 느낌 지방
유당 불내증 인 경우 우유를 마시면 팽창이 생길 수 있습니다. 유당에는 소화를 위해 락타아제라는 효소가 필요하지만 유당 불내증이있는 사람은이 효소가 부족하거나 충분히 효소를 만들지 못합니다. 락타아제가 없으면 신체가 락토오스를 분해 할 수 없으므로 장에서 발효되어 팽창, 가스 및 설사로 이어집니다. 불편한 증상으로 인해 배가 부풀어 오르고 무겁게 느껴질 수 있습니다. 그러나 불편 함은 일시적이며 규모에 영향을 미치지 않아야합니다.
유제품, 건강 및 체중
유제품은 모든 식단에 건강에 도움을 주며 실제로 지방을 잃는 데 도움이 될 수 있습니다. 비만 연구에 발표 된 2004 년 임상 연구에 따르면 고 칼로리 저칼로리식이 요법은 전통적인 저칼로리식이 요법보다 체중과 지방 손실을 현저히 개선하는 데 도움이된다고합니다. 성인은 하루에 3 컵의 유제품을 섭취해야합니다. 체중 증가에 대해 염려되는 경우 무 지방 또는 저지방 우유와 같은 저칼로리 우유 옵션을 고려하십시오. 유당 불내증 인 경우 아침 시리얼에 유당이없는 우유를 사용하거나 과일 스무디에 요구르트를 첨가하여 가스와 팽창없이 유제품의 건강상의 이점을 얻으십시오.
