당뇨병 식사 계획의 지침 내에서 요리 할 때는 고전적인 즐겨 찾기를 포함하는 방법을 찾기가 어려울 수 있습니다. 당뇨병 식단은 단백질, 과일 및 채소와 균형이 잘 맞아야합니다. 의사의 권고에 따라 모든 탄수화물 선택을 고려하여 혈당 균형을 유지하기 위해 식사마다 곡물, 저혈당 탄수화물을 포함하십시오. 그릿은 남부의 고전이며, 적절한 조절로 당뇨병 식단에 통합 될 수 있습니다.
아침 식사 계획
당뇨병 식사 계획을위한 아침 식사 메뉴를 만들 때는 먼저 단백질과 야채를 추가하는 데 집중하십시오. 계란 흰자 또는 계란 대용품, 저지방 고기 또는 기타 단백질 및 섬유질이없는 야채는 아침 식사의 초점이되어야합니다. 멀티 그레인 토스트와 같은 전체 곡물 탄수화물 선택은 플레이트를 둥글게 만들 수 있습니다. 미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)에 따르면 채소는 접시의 절반을 구성해야하며 단백질과 탄수화물은 다른 절반에 골고루 나누어 져 있어야합니다. 이 지침은 균형이 잘 잡힌 플레이트를 보장합니다.
노란 옥수수 가루
노란 옥수수 그릿은 가장 낮은 탄수화물 영향을 제공하지만 지방은 제공하지 않지만 영양소는 가장 낮습니다. 노란 옥수수 그릿의 반 컵 서빙은 무시할 수있는식이 섬유와 단백질 2g으로 탄수화물 15g을 포장합니다. 표준 서빙 크기는 철분에 대한 일일 요구량의 4 %를 제공하지만 다른 영양 요구 사항에는 영향을 미치지 않습니다. 여분의 칼슘을 위해 소량의 파쇄 된 저지방 치즈가 포함 된 상단 노란색 그릿.
흰 옥수수 가루
흰 옥수수 그릿은 노란 옥수수 품종보다 훨씬 높은 탄수화물 영향을 미칩니다. 탄수화물 농도가 높을수록 영양분이 증가합니다. 흰 옥수수 품종에는 32g의 탄수화물이 1/4 컵 제공됩니다. 단일 서빙에는 1 / 2g의 지방이 포함되어 있으며 단백질 4g과 FDA 일일 철 권장량의 10 %를 제공합니다.
함께 모아서
야채와 단백질로 시작하여 저지방 치즈와 다양한 다채로운 야채로 오믈렛을 만들 수 있습니다. 하루 종일 다양한 야채를 선택하여 몸에 다양한 영양소와 비타민을 공급하십시오. 저지방 칠면조 소시지 또는 코티지 치즈를 곁들인 단백질을 추가하십시오. 식사 당 탄수화물 선택에 대한식이 권장 사항 내에서 선택한 밀가루를 선택하여 접시를 마무리하십시오.
