초콜릿 케이크는 고전적인 미국 디저트입니다. 물론 지방과 칼로리가 무겁습니다. 여분의 칼로리를 피하려고하거나 가벼운 다이어트를 원하는 사람들은 수제 초콜릿 케이크가 불가능한 것으로 생각할 수 있습니다. 그러나 약간의 창의력으로 가볍고 푹신하고 버터 나 기름이 들어 있지 않은 초콜릿 케이크를 만들 수 있습니다.
가벼운 초콜렛 케이크를위한 이유
두꺼운 착빙 초콜릿 케이크와 계란, 버터 및 오일이 풍부한 실질적인 노란색 케이크 아이디어는 생일이나 훌륭한 디저트를 축하하려는 많은 사람들에게 이상적인 디저트 일 수 있습니다. 그러나 전체적인 컨디셔닝을 유지하거나 체중을 줄이려고 할 때 약간의 건강을 유지하기 위해 케이크의 풍부한 맛을 기꺼이 희생하려고 할 수 있습니다. 조리법에서 버터와 기름을 녹여서 지방과 칼로리가 적고 거의 맛이 좋은 케이크를 만들 수 있습니다.
바닐라 저지방 요거트와 사과 소스
초콜릿 케이크의 보습 성분으로 바닐라 저지방 요거트 나 사과 소스를 오일 대신 사용하십시오. 요거트는 케이크에 푹신한 느낌을주고 카놀라유만큼 촉촉하게 유지합니다. 요거트는 사과 소스보다 약간 무겁지만 두 성분 중 하나가 초콜릿 케이크를 가볍고 푹신하게 만듭니다.
케이크 레시피 1
밀가루 3 컵, 설탕 2 컵, 소금 1 티스푼, 베이킹 소다 2 티스푼, 코코아 한잔 2/3를 합치십시오. 이것을 잘 섞는다. 별도의 그릇에 바닐라 에센스 1 티스푼, 식초 2 티스푼, 저지방 바닐라 요구르트 2/3 컵, 물 2 컵을 섞습니다. 액체 재료를 건조 성분과 결합하십시오. 이것을 10 분 이상 포크와 잘 섞으십시오. 케이크 팬에 부어 350 F에서 1 1/4 시간 동안 굽습니다.
케이크 레시피 2
밀가루 1/2 컵, 소금 1 티스푼, 설탕 1 컵, 코코아 1/4 컵, 베이킹 소다 1 티스푼, 식초 1 큰술, 사과 소스 1/2 컵, 냉수 1 컵. 이것을 5 분 동안 혼합 한 후, 혼합물을 8 x 8 인치 베이킹 팬에 붓습니다. 350 F에서 1 1/4 시간 케이크를 굽습니다.
