2017 년에 공식적으로 코크스 제로 설탕으로 개명 된 코크스 제로는 두 세계에서 가장 좋은 것 같습니다. 일반 코크스와 같은 설탕, 탄수화물 또는 칼로리가 없으며 제조업체는 회사의 첫 번째 다이어트 소다 대체 제품인 Diet Coke보다 원래 맛보다 더 맛 있다고 주장합니다.
그러나 오래된 속담에 대한 이유가 있습니다. 만약 그것이 사실이 되기에는 너무 좋을 것입니다 . 다른 다이어트 소다와 마찬가지로 콜라 제로 설탕은 맛이 좋을 수 있지만 일부 성분은 체중 증가, 장내 세균 불균형 및 뼈 미네랄 밀도 감소와 같은 잠재적 인 문제가 있습니다. 그래도 그런 것이 아닙니다. 건강에 해로운 성분 외에도 건강 증진 성분이 부족합니다.
콜라 제로 란?
코크스 제로 설탕은 40 밀리그램의 나트륨과 일일 칼륨의 2 %를 제외하고 탄수화물, 설탕 및 기타 영양소가 없는 칼로리 가 없는 소다 옵션 입니다. 방부제 인 벤조산 칼륨과 구연산 칼륨에서 나오는 무시할만한 양 완충제).
콜라 제로 설탕에는 총 9 가지 성분이 포함되어 있습니다.
- 탄산수
- 카라멜 색
- 인산
- 아스파탐
- 벤조산 칼륨
- 자연 풍미
- 구연산 칼륨
- 아 세설 팜 칼륨
- 카페인
모든 성분 목록과 마찬가지로 콜라 제로 설탕의 성분은 내림차순으로 나열됩니다 . 즉, 탄산수는 음료의 가장 높은 비율을 차지하는 반면 카페인은 가장 낮은 비율을 차지합니다. 이 9 가지 성분 중 3 가지 이상이 체중 증가 및 신장 문제와 같은 건강에 부정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
인공 감미료의 건강 위험
코크스 제로 설탕에는 아스파탐과 아 세설 팜 칼륨 또는 아 세설 팜 K의 두 가지 인공 감미료가 포함되어 있습니다 . 이 감미료는 식품의 약국 (Food and Drug Administration)의 사용 승인을 받았으며 일반적으로 안전하다고 인정되는 것으로 분류되었지만 (GRAS) 대체물만큼 바람직하지는 않습니다. 원하는대로 일반 설탕.
2017 년 Nutrition Reviews에 발표 된 한 연구에 따르면 아스파탐은 권장 안전 수준 내에서 섭취하더라도 산화 스트레스를 유발하고 신체의 산화 방지제 균형을 방해하며 세포막을 손상 시키며 광범위한 만성 염증을 유발할 수 있습니다.
인공 감미료 주변의 과학
2017 년이란 신장 질환 저널에 발표 된 또 다른 연구에 따르면 아스파탐의 섭취는 체중 증가와 비만, 대사 증후군, 건강한 장내 세균의 불균형 및 신장 조직 손상 가능성과 관련이 있습니다 (결정을 내리기위한 충분한 연구는 없지만) 이에 관한 진술). 아스파탐을 포함하는 것은 콜라 제로뿐만 아니라 Diet Coke와 다른 다이어트 음료수도 포함합니다.
연구자들은 또한 아 세설 팜 칼륨을 구체적으로 살펴보고 2017 년 PLoS One 저널에 그 결과를 발표했습니다. 테이크 아웃 메시지는 인공 감미료의 규칙적인 섭취가 체중 증가, 장내 세균의 건강한 불균형 및 유전 독성의 불균형, 또는 잠재적으로 암을 유발할 수 있습니다 (그러나 이에 대한 결정적인 진술은 할 수 없지만).
콜라 제로의 페닐알라닌
아스파탐은 또한 페닐알라닌이라는 아미노산을 포함합니다. 대부분의 사람들은 건강에 부정적인 영향을주지 않고 페닐알라닌을 처리 할 수 있지만 페닐 케톤뇨증 (PKU) 이라는 유전 적 장애가있는 사람들에게는 위험한 문제입니다.
일반적으로 신체는 페닐알라닌을 티로신이라는 또 다른 아미노산으로 분해합니다. 페닐 케톤뇨증 환자에게는 페닐알라닌을 분해하는 능력이 결여되어 결과적으로 몸에 아미노산이 축적됩니다. 수준이 너무 높아지면 뇌와 신경계가 손상되어 뇌 손상, 발작 및 학습 장애가 발생할 수 있습니다.
페닐알라닌은 또한 MAOI 및 항 정신병 약과 같은 특정 약물을 복용하거나 근육 장애가 지연 성 운동 이상증을 가진 사람들에게 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 불안, 수면 장애 및 정신 건강 상태가있는 사람들은 페닐알라닌을 섭취 할 때 불안과 불안감 을 증가시킬 수 있으므로 특히주의해야합니다 .
인산의 건강 위험
인산은 소다와 같은 가공 식품 및 음료에서 방부제로 사용되는 무기 미네랄 산입니다. 그것은 음료의 저장 수명을 증가시킬뿐만 아니라 특징적인 타르트도 제공합니다.
인산이 건강에 미치는 영향에 대한 연구는 제한적이지만, 2014 년 9 월 American Journal of Clinical Nutrition에 발표 된 한 연구에 따르면 인산을 함유 한 소다와 여성의 고관절 골밀도 감소와의 관련성이보고되었습니다.
2017 년 1 월 미국 신장 학회 (American Society of Nephrology)의 Clinical Journal에 발표 된 또 다른 연구에 따르면 인산을 함유 한 음료수를 마시면 혈액 내 산의 양이 증가하여 신장 질환의 위험이 증가 할 수 있습니다.
카라멜 컬러는 어떻습니까?
코크스 제로 설탕의 시그네쳐 카라멜 브라운 컬러도 비용이 들지 않습니다. 이 인공 카라멜 색소는 4- 메틸이 미다 졸 또는 4-MEI 라 불리는 물질을 분해하고 형성하는 암모늄 화합물로 만들어집니다.
2015 년 PLoS One에 발표 된 보고서에 따르면 4-MEI에 대한 정기적 인 노출은 Diet Coke의 위험 중 하나이며 일부 유형의 암의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 카라멜 색소를 암과 관련시키는 연구에 대한 응답으로, 캘리포니아는 4-MEI를 1986 년의 안전한 식수 및 독성 집행법에 따라 발암 물질로 지정했으며, 이 법안은보다 일반적으로 법안 65 또는 법안 65라고합니다.
그러나이 연구는 또한 코카콜라와 같은 탄산 음료 제조업체가 더 이상 4-MEI를 함유하지 않도록 카라멜 착색제를 재구성하는 데 동의했다고 밝혔다. 코카콜라는 자사 웹 사이트에서 실제로 자사 제품의 4-MEI 수준을 줄 였지만 여전히 소량의 화합물을 함유하고 있다고 지적했다.
콜라 제로 대 일반 콜라
콜라 제로 설탕이나 일반 콜라를 선택해야합니까? 이상적인 대답은 없습니다 . Diet Coke와 다른 다이어트 소다의 건강에 부정적인 영향을 미치는 것은 아닙니다. 일반 코크에는 인공 감미료가 없을 수 있지만 과당 옥수수 시럽이 들어있어 자체 문제가 있습니다. 과당 옥수수 시럽은 다음과 관련이 있습니다.
- 비만
- 대사 증후군
- 당뇨병
- 비 알콜 성 지방간 질환
2019 년 비만에 발표 된 리뷰에 따르면 일반 콜라의 부정적인 건강 영향은 과당 옥수수 시럽과 과당이 간에서 대사되는 방식의 차이로 인한 것일 수 있습니다. 어떤 음료를 선택해야할지 확실치 않을 때는 물이 항상 가장 좋습니다.
