단단한 음식을 삼키거나 씹는 데 어려움이있는 경우 순수 식단을 섭취해야 할 수도 있습니다. 삼키거나 씹는 문제는 뇌졸중과 같은 신경계 장애 또는 턱에 영향을주는 사고로 인해 발생할 수 있습니다. 의사는 신체가 수술 후 치유되거나 체중이 증가해야하는 경우 더 많은 단백질을 섭취하도록 조언 할 수 있습니다. 고단백 퓨어 다이어트는 준비와 계획이 필요합니다.
퓨레 음식
퓌레하기 쉬운 음식에는 부드러운 과일, 요리 된 야채, 콩, 부드러운 고기, 코티지 치즈 및 요리 된 파스타가 포함됩니다. 견과류, 씨앗, 농산물 및 셀러리와 같은 까다로운 음식은 피하십시오. 음식을 한 입 크기로 자릅니다. 국물, 우유, 주스 또는 시판되는 구강 영양 보충제와 같은 액체를 믹서기 또는 식품 가공기에 첨가하십시오. 단단한 음식을 안에 넣고 부드러워 질 때까지 혼합하십시오. 순수 음식은 푸딩의 일관성이어야합니다.
고 단백질 식품 선택
아침 식사에는 우유 또는 반반 씩 바나나 슬라이스로 오트밀을 요리하십시오. 추가 단백질을 위해 단백질 파우더 또는 부드러운 땅콩 버터를 첨가하십시오. 고기, 콩 또는 요리 된 계란을 물, 국물 또는 그레이비로 퓌레 화하여 점심과 저녁에 단백질 섭취를 늘리십시오. 통조림 참치와 마요네즈를 충분히 섞어 섞습니다. 더 많은 단백질을 얻기 위해 부드러운 두부, 분유 또는 향이없는 단백질 파우더를 혼합하십시오. 스낵 시간에 과일과 함께 부드러운 땅콩 버터, 요거트 또는 코티지 치즈를 믹서기에 첨가하십시오.
